Какое любимое блюдо вашей семьи ?(кроме свенины )

@rubinta20 дошло уже с подсказкой.Из жидкого солянка сборная , а со второго рыба в любом виде

а как вы готовите солянку?

https://www.say7.info/cook/recipe/258-Solyanka-myasnaya.html

А рецепт можно?

У венгров столько вариаций этой ухи сколько у нас борща. Можете поискать в интернете Халасле.

Расскажу мой -

первое правило- желательно чтобы видов рыбы было не меньше 3! Тогда получается вкусно. На большую кастрюлю — отварить бульон из голов и хребтов карпа, толстолоба, белого амура или лосося - где-то граммов 300-500. И граммов 300-500 мякоти другой белой рыбы. В Венгрии делают карп или толстолоб. Можно добавить брюшко лосося если любите пожирнее. Дать остыть. Процедить. Кости выбросить, мякоть положить на тарелку. Отдельно потушить лук, помидоры, перец паприку, картошку ( по 1-2 штуки) один стручок острого красного перца.. Теперь берём все остывшие тушёные овощи и мякоть рыбы из бульона и перемалываем блендером ( можно перетереть вилкой, но тогда дольше придётся варить). Добавляем их в процеженный бульон, также добавляем кусочки свежей белой рыбы ( карп, толстолоб, Белый Амур) и варим не менее 30 минут. В конце добавляем граммов 100 молотой паприки , предварительно разведя ее в тёплой воде, и чеснок. Я добавляю соль и куркуму. Венгры традиционно добавляют вегету( приправа со всякими вредностями).

и у нас, с грибами, сыром и солеными огурчиками между слоями😍😍🤤🤤

@ergo.mai-sling.made у нас начинка разная. 😂😂муж и я любим тортик этот