Давненько, я ничем не делилась с вами! Исправляюсь... Шикарное тесто для пиццы.
У меня этот раз с курицей и грибами.
Для теста :
100 мл. тёплого молока
1 ч. л. без горки, дрожжей сухих
1/2 ч.л. соли
1/2 ч. л. сахара
2 ст.л. оливкового масла
250 гр. просеянной муки
1 яйцо
1 ч.л. сухих итальянских трав
В тёплое молоко добавляем сахар и дрожжи, перемешиваем оставляем на минут 5. В другой миске, взбиваем вилкой яйцо с солью и маслом, и травами, добавляем немного поднявшиеся дрожжи, и постепенно муку, замешиваем руками, эластичное, не липнущее тесто, убираем накрыв полотенцем в тёплое место на минут 40-60. Раскатываем тесто желаемое формы, выкладываем начинку и выпекаем при 180' минут 15-20. Приятного аппетита!
#пицца #тестодляпиццы #скурицейгрибами #дрожжевоетесто #тонкоетесто