100 гр. сливочного масла, 100 гр. сахара, ванилин, 3 яйца, 200 гр. сметаны 20%, 250гр. муки, чайная ложка разрыхлителя, 1/2 чайной ложки соды, начинка любая, у меня ежевика, перед тем как добавить в тесто я ее осушила хорошо и обсыпала крахмалом, выпекать при 180 гр. 25-30 минут до сухой палочки.