Мамлайф
Мамлайф
Приложение для мам
Запись из каналаРецепты
ms.papillonnn
ms.papillonnn
Мама двоих (1 год, 13 лет)

девочки, поделитесь любимыми рецептами выпечки на каждый день! вот мой: 🍪 мягкое печенье с яблоками и корицей 65 гр.…

девочки, поделитесь любимыми рецептами выпечки на каждый день!

вот мой:

🍪 мягкое печенье с яблоками и корицей

65 гр. слив.масла или маргарина

1 яйцо

40-50 грамм сахара (3 ст.л)

2ст.л.сметаны

160 гр. - 190 гр. пшеничной муки (1 полный стакан)

1/2 ч.л. разрыхлителя

по вкусу ванилин, корица, натертое или порезанное яблочко, 2 ст.л. овсяных хлопьев - хуже не будет, а только лучше!

все смешать, сформировать небольшие шарики, разложить на пергаментную бумагу, немного прижать сверху и в разогретую духовку на минут 10, 180 градусов. я обычно протыкаю зубочисткой, так сразу понятно, что готово внутри.

печенье получается светлое, мягкое, не очень сладкое. обожают дети, пеку чуть ли не каждый день :)

а если пшеничную муку заменить на рисовую - то получается совсем другой вкус, но тоже просто бомба!

есть еще парочка любимых, если интересно - напишу. но дайте ж что-то новенькое! ))

6

Комментарии

moning

МаринаМама сына-младенца

Торт Пинчер:3-4 яйца, 120 гр масла или маргарина, 1/2банки сгущёнки, 1, 5 ст. муки, 1ст.сахара,1 ст. ложка какао, пол чайной ложки соды гашеной уксусом. Яйца взбить с сахаром, добавить сгущенку, растопленое масло, взбить, добавить какао, муку, соду. Один корж в форме, второй на протвине, выпекать при 180 градусах. Корж из протвиня порезать на кубики обмакнуть в сметанном креме, собрать торт, залить шоколадной глазурью.

Ответить

annet-190990

АнютаМама двоих (3 года, 7 лет), ждёт третьего

Утренний капкейк в кружке в микроволновке.

На порцию: 1 яйцо,4ложки муки,4ложки сахара, 4 ложки молока и 4 ложки масла подсолнечного но обычно меньше кладу и разрыхлитель или соду гашеную, плюс какао и ванилин по вкусу, все перемешиваем и в микроволновку на 3 минуты, масса увеличится в объёме в два раза по этому кружку выбираем по выше. Сверху сметанки потом и приятного аппетита)

Ответить

ms.papillonnn

ms.papillonnnМама двоих (1 год, 13 лет)

спасибо, интересный рецепт!

Ответить

annet-190990

АнютаМама двоих (3 года, 7 лет), ждёт третьего

@ms.papillonnn, я его в 4 раза умножаю и получается ровно на стандартный бисквитный торт, нарезаю все кубиками, беру большую кастрюлю, стелю пакет большой в неё и выкладываю слой бисквита поливаю сметаной добавляю шоколад грецкий орех и чернослив и так слоями насыпаю, чуть чуть примять это все, дать постоять минут 10 и перевернуть на тарелку и выходит обычный красивый и вкусный торт, сверху шоколадом заливаю. А делать пол часа)))

Ответить

ms.papillonnn

ms.papillonnnМама двоих (1 год, 13 лет)

а это вообще отвал башки

Ответить

ms.papillonnn

ms.papillonnnМама двоих (1 год, 13 лет)

очень вкусно получается

Ответить

Забыла про свой творожник. Кто не готовил такой, приготовьте. Обещаю это будет ваш любимый рецепт творожника😋

Забыла про свой творожник. Кто не готовил такой, приготовьте. Обещаю это будет ваш любимый рецепт творожника😋 🔅3 пачки творога=600 гр 5% (у меня белое облако) 🔅2 яйца 🔅2 ст.л. сметаны 🔅4 ст.л. сахара 🔅Ванилин 🔅1 ч. л. разрыхлителя 🔅2,5 ст.л. рисовой муки 🔅Ягоды любые (у меня сегодня клубника) Все ингредиенты смешиваем Заливка сверху: 🔅200 гр сметаны 🔅4 ст.л. Сахара 🔅1 яйцо Смешиваем и заливаем сверху В духовку 190 гр 40 минут Приятного аппетита😋 #владанакухне

Просто возьмите и приготовьте эту бомбу🤤

Просто возьмите и приготовьте эту бомбу🤤 Делаю иногда в виде торта, иногда вот в виде кексов. Если торт то 40-50 минут, если кексы 20 при 180 Уф, о них не нужно говорить их нужно быстренько приготовить и наслаждаться! Мука — 235 гр. Сода — 1 ч.л. Соль — 1 ч.л. Какао-порошок — 50 гр. Сахар — 250 гр. Яйца — 2 шт. Сливочное масло — 60 гр. Подсолнечное масло — 60 гр. Молоко — 260 мл. Уксус — 1 ст.л. Всё смешать и по формам #выпечкахисамовой

Морковные кексы за 5 секунд

Морковные кексы на ночь гладя 👌🏼 Получается в меру влажными , не супер сладкие и с хрустящей корочкой 🤤 Готовятся вообще 5 секунд 🤣 ну почти Рецепт 2 яйца 150 гр сахара 200 гр моркови (через мелкую терку, и хорошо отжать) 2 ст.л. сливочного масла растопленного 2 ст.л. растительного масла 160 гр муки 1 ч.л. гашеной соды Корица и ваниль по желанию Заранее включаем духовку до 180 гр. К яйцам добавляем сахар, перемешиваем. После чего добавляем отжатую перетертую морковь и сливочное с растительным масла, перемешиваем. На этом этапе добавляем ваниль и корицу по желанию (можно ещё щепотку соли) и просеиваем муку, перемешиваем чтобы не было комочков. Следом добавляем гашеную соду , я гасила яблочным уксусом, можно и обычным. Перемешиваем и заливаем формочки, можно также выпекать в одной большой форме. Примерно 20-25 минут. Нашим кексам хватило примерно 18-20 мин.

Как приготовить тесто для пиццы?

Опытным путем выяснила рецепт вкусного теста доя пиццы: 400 гр муки (можно обычной, можно специальной «00») 250 мл воды 15 гр свежих дрожжей (6 гр сухих) 12 гр соли 15 мл оливкового масла 5 гр сахара Смешать воду, дрожжи, соль, сахар, масло, потом добавить просеянную муку и замесить тесто, не липнущее к рукам. Дать постоять 1-1,5 часа и выпекать пиццу с любимой начинкой 😋👍

Как испечь идеальный творожный кулич?

Девочки, делюсь рецептом кулича, который пеку не один год!!! Творожный кулич, получается обалденный 👍👍👍 Сахар — 200 гр. (можно добавить ванильный сахар, по желанию) Мука — 550 гр. Молоко — 95 мл. Сливочное масло — 70 гр. Яйца — 2 шт. Желток — 2 шт. Творог — 300 гр. (5-9%) Дрожжи — 6 гр. Соль — 1/3 ч.л. Разогреваем молоко до теплого состояния, добавляем дрожжи. Потом — 1 ст.л. сахара и 2 ст.л. муки (из общего количества!) и замешиваем до состояния жидкой сметаны. Опару ставим в теплое место, минут на 25-30. Я ставлю в микроволновку, т.к. тесто не любит сквозняков. И опара отлично поднимается — становится с пузырьками, пористой структуры. В отдельной миске смешиваем яйца, желтки и сахар. Перемешиваем. Добавляем сливочное масло (комнатной температуры) и творог. Перемешиваем. p.s. если у вас зернистый творог, то нужно перетереть его через сито, тогда тесто получится без комочков. Добавляем нашу опару и аккуратно перемешиваем. Далее насыпаем постепенно муку и перемешиваем (ложкой,венчиком — чем вам удобней). Когда тесто становится гуще — вымешиваем его руками. Накрываем пищевой пленкой и в холодильник. На 10-12 часов, а лучше на ночь. Достаем тесто и оставляем его минут на 15-20 при комнатной температуре. На долго не оставляйте, иначе тесто поднимется в тепле, а потом осядет,когда будете начинять формы. Вмешиваем ваши любимые добавки — изюм, цукаты, любые сухофрукты. Катаем шарики и выкладываем в формочки, заполнив их на ½, можно чуть больше и оставляем куличи в теплом месте, чтобы они хорошо поднялись. Накройте их полотенцем или бумажной салфеткой. Из этого количества теста получается примерно 5-6 куличей диаметром 11-13 см. Через полчаса отправляем их в разогретую до 165-170 *духовку на 40-45 минут. Готовность проверяем шпажкой. ГЛАЗУРЬ: 1 яичный белок 100 гр.сахарной пудры (можно заменить на сахар) Взбиваем до белой пышной массы, которая стоит «почти колом».