Половина стакана чечевицы
По чуть-чуть капусты и морковки (так, чтобы объемом было равно объему чечевицы)
Около двух столовых ложек муки
По щепотке асафетиды, гарам-масалы, кориандра) или замените вашим специями
Растительное масло для обжаривания
Солим и перчим столько, сколько желаете
Рецепт:
Чечевицу замачиваем на ночь
С утра сливаем воду, промываем и отправляем ее в блендер минуты на три
Таким же образом измельчаем морковку с капустой
Перемешиваем чечевицу с овощами и специями
Затем добавляем муку и вновь перемешиваем. Возможно, понадобится чуть больше муки, масса должна стать клейкой, чтобы из нее легко бы было лепить котлеты
Ставим сковороду с толстым дном на средний огонь, нагреваем в ней масло и обжариваем котлеты так, чтобы они подрумянились с обеих сторон
К чечевичным котлетам отлично подходит томатное чатни
Наслаждайтесь вкусом и ароматом, а главное Жизнью!
#рецепты #кулинария #пища_для_души_итела #вегетарианскиеблюда #вкусноевегетарианство #вегетарианство #вегменю #вегетарианскиерецепты
Комментарии
Надо попробовать! Делаю только чечевица+лук+рис+специи.
Скажите пожалуйста, я вегетарианка 2 года, но сейчас третий тиместр беременности и ужас как хочется кушать. Вчера рыбу копчёную сьела, а теперь готовить вегетарианское не хочется а хочется запихнуть рыбу и жрать) какое сытное блюдо модно приготовить? У вас такое было при беременности?
Кушайте порциями не большими но чаще, конечно тема избитая, но рабочая. Если не хотите возвращаться к мясной пище, готовьте разнообразно и вкусно, изящно и красиво. Проблема многих что они питаются скудно и как-то без красоты что ли, тогда все приедается и начинает казаться что чего-то в пище не хватает.
Как же вкусно написано 😋 еще и половина слов, как заклинания))))
@beznickaya, моя магическая кухня ждёт тебя всегда😉 в гости для поглощения очень реальных и вполне вкусных продуктов))))
А если ты сама у себя дома так же желаешь начать волшебничать 🧚🏽♀️, тогда тебе в любой вегетарианский, индийский магазинчик, у них много интересного можно найти.
@beznickaya, тогда я тебя жду. Вот 17 вернусь в спб и я готова творить ✨
Можно, только тогда ее не надо замачивать на ночь. Ее можно слегка отварить либо замочить на несколько часов
Видео рецепт есть на канале Михаила Вегана (youtube), я оттуда его взяла. Детям нравится)) Приятного аппетита! 😊