КИШ С КУРИЦЕЙ И ГРИБАМИ☺ Получается очень нежный с тонким, вкусным тестом👌 📌Ингредиенты: ✅Яйцо - 1…

КИШ С КУРИЦЕЙ И ГРИБАМИ☺️

Получается очень нежный с тонким, вкусным тестом👌

📌Ингредиенты:

✅Яйцо - 1 шт

✅Кефир - 75 мл

✅Сливочное масло - 25 гр

✅Мука - 200 гр

✅Разрыхлитель - 1/2 ч.л

📌Начинка:

✅Куриный фарш - 500 гр

✅Шампиньоны - 250 гр

✅Сыр - 150 гр (я брала сулугуни)

✅Яйца - 2 шт

✅Сметана - 3 ст.л

📌Приготовление:

1️⃣Для теста смешать яйцо, кефир, растопленное сливочное масло. Муку смешать с разрыхлителем и постепенно добавлять, замешивая тесто. Должно получится эластичным и не липнуть к рукам. Затем убрать на 30 минут в холодильник.

2️⃣Обжарить фарш, затем добавить грибы и ещё обжарить. Снять с огня, смешать с натертым сыром. Отдельно смешать сметану с яйцами, чуть посолить.

3️⃣Достать тесто из холодильника, распределить по форме, образуя бортики.

4️⃣Фарш с сыром и грибами выложить на тесто, сверху залить яично-сметанной смесью.

5️⃣В духовку на 40 минут на 180 градусов.