Когда дома завелось трое мужиков-сладкоежек. (У кого-то попа сегодня точно слипнется)
Пирожные "Картошка" и сырки "Картошка".
Пирожные:
Печенье типа Топленое молоко- 600 гр
Сливочное масло -200 гр( у меня было 180 и чуть молока горячего добавила)
1банка сгущенки
Порошок какао(в рецепте было 3 стол ложки, я люблю больше какао, добавила 6.) Печенье измельчить в крошку, смешать с какао, добавить сгущенку и размягченное масло, все смешать хорошенько, слепить пироженки, охладить.
Сырки: Творог (типа Россошанский, Иван Поддубный в пачках) -400 гр
Печенье(измельчить в крошку) -200 гр
Йогурт натуральный густой-около 5 столовых ложек)
Какао-порошок - 3 столовые ложки.
Ванилин -пакетик
Сахар(добавляла по вкусу на глаз)
Слив масло размягченное( гр 30-50)
Можно измельченные грец орехи добавить.
Смешать печенье с какао, сахаром и ванилином. Творог с йогуртом и маслом блендером смешать в однородную массу. Всыпать сухие ингридиенты, размешать хорошенько.
Слепить сырки, выложить на большую тарелку или доску, отправить в морозилку замерзать.
Глазурь(делала на глаз): шоколад 100- 130 гр растопить с небольшим кол-вом молока(столько, чтоб масса пооучилась не слишком густой при окунании сырков), размешать до однородной массы, добавить гр 20 сливочного масла. Сырки окунать в глазурь по-одному и выкладывать на тарелку. Можно по-другому: кисточкой обмазать со всех сторон сырки глазурью, когда застынут, пепевернуть и намазать низ. Но я спешила, некогда было с этим заморачиваться)
Куличи к Пасхе: рецепт
А вы будете делать куличи в этом году? Какие?
Я вот подсела уже много лет на творожные бездрожжевые, какие же они невероятные, влажные мягкие , сочные..😍
Рецепт куличей за час )
Творог – 300 г (у меня 5%)
- мука 250 грамм
- Яйцо С0 – 3 шт. (если яйца маленькие, то 4 шт.)
- Сахар – 150-180 г ,
- Ванильный сахар – 20 г
- Растопленное сливочное масло – 70 г (комнатной температуры)
- Разрыхлитель – 15 г
- Цедра половины лимона
- Щепотка соли
- сухофрукты
Творог перетереть через сито ,или изме...
Как испечь идеальный творожный кулич?
Девочки, делюсь рецептом кулича, который пеку не один год!!! Творожный кулич, получается обалденный 👍👍👍
Сахар — 200 гр. (можно добавить ванильный сахар, по желанию)
Мука — 550 гр.
Молоко — 95 мл.
Сливочное масло — 70 гр.
Яйца — 2 шт.
Желток — 2 шт.
Творог — 300 гр. (5-9%)
Дрожжи — 6 гр.
Соль — 1/3 ч.л.
Разогреваем молоко до теплого состояния, добавляем дрожжи. Потом — 1 ст.л. сахара и 2 ст.л. муки (из общего количества!) и замешиваем до состояния жидкой сметаны.
Опару ставим в теплое ...
Как я подняла ферритин за 3 недели?
ФЕРРИТИН
Хочу поделиться как я подняла его за 3!! недели
С чего все началось
УЖАСНЫЙ волосопад, резкое понижение давления( с этим и пошла в больницу), слабость, бессонница, сдала железо, ферритин, ОАК, б12, щитовидку, в итоге ферритин 8, железо, 5,5, гемоглобин 112, белок 68, ттг чуть чуть выше нормы, остальное ок
Что мне помогло в итоге:
1. Прием препаратов железа утром и вечером, сорбифер дурулес 1таб+железно SNT 1 капс+витамин С SNT 900 mg( таблетку ломала пополам, одну часть выпивала с утр...
Пышный бисквит для торта 🍰
🔸 Мука 180 гр
🔸 Яйца 5 шт
🔸 Сахар 150 гр
🔸 Разрыхлитель 2 гр
Масло сливочное, для смазывания формы.
1. Начать взбивать Яйца на средней скорости, постепенно добавляя весь сахар. Скорость увеличить до максимальной, взбивать около 10 минут без перерыва.
2. Муку смешать с разрыхлителем, просеять в яичную смесь, аккуратно, движениями снизу вверх перемешать до однородности. Тесто не должно потерять воздушности. Перемешивать обязательно силиконовой или деревянной лопатк...
Я не смогу себе простить если не поделюсь с вами рецептом этого КЕКСА 👩🏻🍳это просто БОМБА😍
Взяла у нашей кудесница @habiba_emirbekova
Правда внесла немного свои изменения 🤓
—————————————————————
Рецепт на среднюю форму 👇🏻
4 яйца 🥚
400 гр сметаны 🥛
1.5 стакан сахара🧂
2 стакан муки 🍚
Разрыхлитель чайную ложку . Какао примерно 2-3 ст ложки. НЕ ИСПОЛЬЗУЙТЕ ЗЕЛЁНОЕ КАКАО!!в идеале «российское»
Раст масло 4 ст ложки (можно и без него)🤓
Будет очень вкусно если добавить грецкий орех в сам кекс и помазать с...
Попробуйте картошку сделать не из печенья,а из сухарей сахарных очень вкусно