Морковный суп, или куда ещё деть банки детского питания.
Готовя такой суп, давайте вспомним малоизвестного педиатра Эрнста Моро, морковный суп которого спас тысячи детских жизней и сократил детскую смертность от диареи более чем наполовину. А ещё он создал первую детскую смесь и открыл рефлекс имени себя.
Интересно? Можете почитать подробнее ссылка

А теперь время #жиранипюрех
1 литр бульона или воды
7 банок морковных пюрех по 100г
3 картошки средние
Опционально: 1 луковица.
Соль, специи - у меня куркума и чёрный перец.

В бульон закинуть картошку и нарезанный лук, посолить и варить до готовности. Пробить все блендером.
Влить пюрехи и варить ещё 7-10 минут. Хочется погуще - можно уварить, как доктор, ещё с полчасика, но по виду кипящего супа не судите - тёплый он застывает.
К супу отлично подходят гренки и сметана, а ещё тыквенные семечки 🤤

#бабанадяхулинар