Маффины с чёрной смородиной и малиной
Берёте 2 посудины, миксер и весы
В первой взбиваете 2 яйца, 200г сахара, 80мл растительного масла и 250мл кефира
Во второй 250г муки просеять и 2 чайных ложки разрыхлителя вмешать.
Потом соединяем. Сухое всыпаем постепенно в мокрое.
Разливаем.
Формочки силиконовые. Или прямо в них или если есть специальные бумажки в эти формочки, то стелите бумажки. Разница только в том, что мыть потом не надо, если с бумажками.
Итак, нужно наполнить формуемая 2/3. Тесто, ягоды, тесто,пара ягод для украшения.
Ягоды замороженные. Не размораживайте их. С чёрной смородиной вкуснее. На 1 формочку 10 ягодок выходит. С малиной был эксперимент. Такое😏
С рецепта выходит 15-18 штук.
Выпекать 160 градусов минут 30. Ставлю с обдувом. На вид смотрите, должны подрумяниться и достаём. Чтоб были нежные. Не сушим