Аватар
Анастасия
avatar
Жалею,что не попробовала этот рецепт раньше😔
Творожный сыр в домашних условиях, это нечто 🤤
Вкуснее покупного)
Его можно сделать как я с укропом и солью, а можно без специи и тогда из получившейся массы можно сделать крем чиз или просто скушать, что тоже очень вкусно🤩
Рецепт ну такой легкий, что справится любой

Ингредиенты:
▪️кефир 2,5% или больше у меня 900гр
▪️укроп/петрушка
▪️соль

Приготовление:
1)В кефир добавляем укроп и соль, перемешиваем.
2)Переливаем в пакет и ставим в морозилку.
3)По истечении 8-10 часов ( когда кефир превратится в ледышку) вытаскиваем кефир и перекладываем в дуршлаг выстеленный марлей в 4-6слоев.
4)Под дуршлаг поставить кастрюльку, чтоб туда стекала сыворотка.
5) Ставим сверху на дуршлаг утяжелитель и оставляем на ночь на столе.
6)Утром перекладываемый сыр в баночку и в холодильник на час, после можно кушать.
Приятного аппетита.

PS: а из сыворотки можно сделать блины, (как я) или тесто для хлеба/пирожков/пиццы.

#готовимдомаслюбовью💜 #настины_рецепты💫 #настяготовитвкусноо
#творожныйсыр
5.3 лет

Лучший комментарий

Аватар
anna2702.

Сделала по вашему рецепту творожный сыр только из ряженки,получилось очень вкусно 🤤 спасибо

5.2 лет Нравится Ответить

Комментарии

Аватар
anna2702.

Сделала по вашему рецепту творожный сыр только из ряженки,получилось очень вкусно 🤤 спасибо

5.2 лет Нравится Ответить
Аватар
elviroid

У меня получился по вкусу кислый, как кефир....

5.3 лет Нравится Ответить
Аватар
nikki_113

От кефира зависит,надо пробовать кефир перед тем,как его морозить. У меня так было с пискаревским кеыиром,число норм,а сам кислый,сделала сыр ,и сыр такой же. А купила Простоквашино и сыр вышел прекрасным

5.3 лет Нравится Ответить
Аватар
elviroid

@nastyanimfa для меня кефир вообще кислый. Надо из ряженки делать, наверное. Муж сказал, вкусно)

5.3 лет Нравится Ответить
Аватар
nikki_113

@elviroid я не люблю ряженку,я кефир люблю. Попробуйте.

5.3 лет Нравится Ответить
Аватар
elviroid

Не испортится он стоять на кухне при комнатной температуре?

5.3 лет Нравится Ответить
Аватар
nikki_113

Нет

5.3 лет Нравится Ответить
Аватар
vika19999

Ну попробуем сегодня

5.3 лет Нравится Ответить
Аватар
olgaeflmova

Я из ряженки 4% делала, вообще сказка!!!!

5.3 лет Нравится Ответить
Аватар
anna2705

А соли сколько?

5.3 лет Нравится Ответить
Аватар
nikki_113

По вкусу,я чайную ложку положила

5.3 лет Нравится Ответить
Аватар
oksanakop047

Класс!!!! Надо завтра сделать!!!!

5.3 лет Нравится Ответить
Аватар
pingvin1709

Оооо у меня 1.5 литровую бутылка скисшего домашнего молока, надо попробовать, люблю такие сыры, соленеькие, можно наверное соль адыгейскую

5.3 лет Нравится Ответить
Аватар
innapostupaeva

Круто-круто! Надо обязательно попробовать! Спасибо

5.3 лет Нравится Ответить
Аватар
nikki_113

@innuchio115 да,когда увидите ,что там сыр,убирайте в холодильник

5.3 лет Нравится Ответить
Аватар
innuchio115

@nastyanimfa, спасибо большое )

5.3 лет Нравится Ответить
Аватар
nikki_113

@innuchio115 потом напиши те получилось или нет

5.3 лет Нравится Ответить