Лахмаджун 🔥😋😋😋 теперь можно и в Шаурму не ходить 😍😅

Рецепт:
Тесто: Вода теплая -1 стакан
дрожжи сухие -1 ч.л. с горкой
Сахар-1 ч.л.
Соль-1 ч.л.
Мука - примерно 2 стакана
Начинка:
Говядина - 400 гр
Лук - 1 шт
Перец болгарский -1 шт
Помидор - 1 шт
Петрушка - пучок
Соль и перец по вкусу
Украшение:
Лук
Лимон
Готовим тесто:
Смешать 1 стакан теплой воды, дрожжи, сахар, соль. Добавить муку, замесить мягкое тесто, убрать в теплое место минут на 40.
Начинка:
Помидор, болгарский перец и лук перемолоть в блендере. Добавить овощную смесь и зелень петрушки к фаршу.
Посолить, приправить перцем, хорошо перемешать.
Сборка:
Тесто разделить примерно на 8-9 частей.
Скатать шарики, дать им отдохнуть.
Раскатать каждый шарик в тонкий круглый пласт.
Выложить очень тонким начинку.
Обязательно тонким слоем, иначе фарш либо не пропечется, либо сгорит сверху.
Выпекать при 180гр примерно 10 мин, время выпекания зависит от духовки.
Подавать с луком, сбрызнув каждую лепешку лимоном.