Лахмаджун 🔥😋😋😋 теперь можно и в Шаурму не ходить 😍😅

Рецепт:

Тесто: Вода теплая -1 стакан

дрожжи сухие -1 ч.л. с горкой

Сахар-1 ч.л.

Соль-1 ч.л.

Мука - примерно 2 стакана

Начинка:

Говядина - 400 гр

Лук - 1 шт

Перец болгарский -1 шт

Помидор - 1 шт

Петрушка - пучок

Соль и перец по вкусу

Украшение:

Лук

Лимон

Готовим тесто:

Смешать 1 стакан теплой воды, дрожжи, сахар, соль. Добавить муку, замесить мягкое тесто, убрать в теплое место минут на 40.

Начинка:

Помидор, болгарский перец и лук перемолоть в блендере. Добавить овощную смесь и зелень петрушки к фаршу.

Посолить, приправить перцем, хорошо перемешать.

Сборка:

Тесто разделить примерно на 8-9 частей.

Скатать шарики, дать им отдохнуть.

Раскатать каждый шарик в тонкий круглый пласт.

Выложить очень тонким начинку.

Обязательно тонким слоем, иначе фарш либо не пропечется, либо сгорит сверху.

Выпекать при 180гр примерно 10 мин, время выпекания зависит от духовки.

Подавать с луком, сбрызнув каждую лепешку лимоном.