Молоко свежее вскипятила, остудила до темп тела , сунь палец если не горячо значит норм слегка тёплым должен быть. Добавила 2-3 ст.ложки бифидокефира размешала хорошо, в банку перелила 3л. Накрыла одеялом и в тёплое место без сквозняков на сутки. Домашний катык йогурт)))

Китайскую