Хинкал :)делала первый раз, муж оценил))) тесто: 120 мл.воды., 250 муки, 1 яйцо, муки смотрите сами…

Хинкал :)делала первый раз, муж оценил))) тесто: 120 мл.воды., 250 муки, 1 яйцо, муки смотрите сами сколько нужно, тесто чтоб тугим получилось , но и чтобы раскатывать было удобно.Начинка: фарш из телятины, ещё не много жира баранины добавила, лук, соль перец,зира, паприка, петрушка, укроп, не много воды.