Мамлайф
Мамлайф
Приложение для мам
lerok
lerok
Мама троих детей

Обещанная писанина про тыкву💁🏼 ♀ . Ну все и так знают, какая она располезная да замечательная🙄.…

1 из 4

Обещанная писанина про тыкву💁🏼‍♀️.

Ну все и так знают, какая она располезная да замечательная🙄. Только вот с приготовлением печальбеда какая-то😕все рецепты шибко геморройные🥴: то надо вырезать мякоть, да тушить в получившемся тыквенном горшке мясо с овощами (кто это писал, хоть раз ваще резал тыкву???🤣), то блендерить суп, то томить кашу, а попробуй её ещё правильно свари🤦🏻‍♀️, шоб не горчила да клейстером не была. В общем, совсем это не занятия для мамки... поэтому тыкву всегда обходила стороной и ругала свищу, када она мне подсовывала🤨 рассаду🌱 тыквы или патиссона вместо рассады кабачков. Ну патиссоны хоть

замариновать можно💁🏼‍♀️, шо является бесподобной зимней закусью🤤, а чё делать с тыквенными огромными бошками???

А в этом году моя бабушка уговорила взять тыкву с её огорода, ну и я прямо прониклась😍🤣. То ли просто

постарела😆.

Итак, в каком виде моё семейство уплетает тыкву , фотки там👉:

1. Самое простое: порезать тыкву тонкими ломтиками, посолить, поперчить, посыпать травой, побрызгать уксусом и маслом вонючим. Я делаю ещё проще: поливаю маслом от вяленых

помидоров😆, там, как вы помните, как раз всё это есть👏. Получается просто хрустящий овощ- очень вкусно. Из той же простой серии: тереть тыкву в любой овощной салат, практически не влияет на вкус, а пользы дохера👌.

2. Порезать, кинуть на пергамент, соль, чуть-чуть сахара, перец, розмарин, побрызгать маслом. Запекать на 180-200 гр. примерно мин 40. По золотистой корочке поймёте, когда хватит. Вот это уже отменный гарнир к мясу. Тыква получается как в карамели, мягкая внутри, и в этом варианте она очень ароматная и душистая.

3. Если некогда возиться с духовкой- просто пожарьте на сковороде!!! Только масло не оливковое и не кукурузное. Отлично получается на топлёном. Так же соль, специи. Жарим мин 5 на большом огне, не шибко мешая. Замечательный гарнир к мясу опять-таки. Запеченую и жареную тыкву можно подать и со сливочным сыром и мёдом🤤.

В общем, не игнорируйте эту рыжую пухлую вкусняшку😆

#мамаЛеракулинар

86

Лучший комментарий

yanamura

Яна

Ещё очень вкусно, это порезать крупными брусками, обжарить быстро на сильном огне, туда сметану с давленым чесноком, перец, соль и тушить минут 15 под крышкой. Гарнир обалденный! И без гемора.

Отметок «Нравится»: 7
lerok

lerok

Мама троих детей

Спасибо, попробую

Отметок «Нравится»: 1
alive

Татьяна

Я обожаю тыкву !!) Готовлю разные блюда , одно из любимых -вертута!) беру тыкву , чищу и тру на крупной терке - много !) потом выкладываю на лаваш, добавляю мёд , изюм... сворачиваю рулет, сверху смазываю растительным маслом и в духовку минут на 30-40. Вкуснятина .... особенно , когда почти остынет)

Отметок «Нравится»: 6
_smolyanka

anka

Мама сына (1 год)

я такое готовила на тесте фило! понравилось больше чем с яблоками!

Отметок «Нравится»: 0
lerok

lerok

Мама троих детей

Слушай, ну это гениально👏

Отметок «Нравится»: 0

Комментарии

huba_buba

HubaBuba

На фотке больше похоже на тофу, чем на фету 😅

Отметок «Нравится»: 0
lerok

lerok

Мама троих детей

Ну тофу-дерьмо🤣

Отметок «Нравится»: 0
huba_buba

HubaBuba

да он без вкуса вообще 😅

Отметок «Нравится»: 0
lerok

lerok

Мама троих детей

на ощупь резиновый

Отметок «Нравится»: 0
leelloo

Елена

До прочтения я подумала, что это картошка 😂

Отметок «Нравится»: 0
lerok

lerok

Мама троих детей

Она действительно похожа, но только по виду 😆

Отметок «Нравится»: 0
leelloo

Елена

мы просто картошку по-деревенски запекаем в духовке - по виду одинаково 🙈

Тыква 🎃 месяц уже на полу живёт, у меня сил не хватает с ней справиться, надо мужа напрячь её порезать и ваш рецепт опробовать 😋

Отметок «Нравится»: 0
tanja56

Татьяна

Мама дочки (5 лет)

Спасибо за рецепт. Опрубую:)

Отметок «Нравится»: 0
lerok

lerok

Мама троих детей

На здоровье 😊

Отметок «Нравится»: 0
yanamura

Яна

Ещё очень вкусно, это порезать крупными брусками, обжарить быстро на сильном огне, туда сметану с давленым чесноком, перец, соль и тушить минут 15 под крышкой. Гарнир обалденный! И без гемора.

Отметок «Нравится»: 7
lerok

lerok

Мама троих детей

Спасибо, попробую

Отметок «Нравится»: 1
kjara

Анастасия

Спасибо за рецепт мамЛер! А я еще люблю десертом тыкву- кусками порезать, в форму. изюм,курага, чернослив - что нравится больше, помыть и к тыкве. Можно сахаром присыпать, можно мёдом полить, корицы потрусить если нра и в духовку до мягкости. Теплое с пломбиром вкусно, а из холодильника на завтра вообще отвал башки 😊

Отметок «Нравится»: 1
lerok

lerok

Мама троих детей

Дада, это ела тоже 🤤🤤🤤

Отметок «Нравится»: 1
katerinasmagina

Katerina Smagina

Мама сына (2 года), беременна (26 нед.)

Я делала мясо в тыквенном горшке, мне показалось это не оч геморно🤷🏽‍♀️ хотя я хозяйка так себе, для матёрых должно быть вообще раз плюнуть 😂

Отметок «Нравится»: 0
lerok

lerok

Мама троих детей

на 5 чел мне надо как минимум 4 средние тыквы 🤦🏻‍♀️😆

Отметок «Нравится»: 0
katerinasmagina

Katerina Smagina

Мама сына (2 года), беременна (26 нед.)

а точно я об этом не подумала 😂 я одну делала 😅

Отметок «Нравится»: 0
lerok

lerok

Мама троих детей

вот-вот🤪

Отметок «Нравится»: 0
savanya

Анна

Мама дочки (1 год), беременна (8 нед.)

А меня свекровь подкармливала кабачково-тыквенными оладушками. Всё как с кабачковыми, только ещё тертую тыкву туда добавить. Вкусно)

Отметок «Нравится»: 1
olga__m

Ольга

Лер, круто, как всегда!!! Делала только пункт 2, а 1 и 3 - супер-открытие!!! ❤

Отметок «Нравится»: 0
lerok

lerok

Мама троих детей

Для меня тоже 😅

Отметок «Нравится»: 0
julya83

Юлия

А че не так с суп-пюре из тыквы? все сварил, сблендерил, сливки добавил, семечками украсил и делов-то. Кашу с тыквой при наличии мультиварки тоже раз плюнуть, свалил, включил достал когда пропищало. С горшками, да, засада.

Отметок «Нравится»: 0
lerok

lerok

Мама троих детей

Супа 6 л не наблендеришь🤣

Отметок «Нравится»: 0
julya83

Юлия

ну у тебя объемы-то конские конечно. Я на 3 л. делаю так нормально. Я ваще удивляюсь как ты еще не зае...сь готовить в таких промышленных масштабах😂

Отметок «Нравится»: 0
alexa_sp

Александра Горлова

Мама двоих (младенец)

@evgeniyaq, напополам с картохой делаете, будет не сладко, отменный суп с мороза😌

Отметок «Нравится»: 1
lovelaim

Верджилия

Мама дочки (3 года)

А я делаю запеканку с тыквой))вкуснятина.но чистить ее меня убивает.хорошо хоть овощерезка моя спасительная за 5мин через терку пропускает.

Отметок «Нравится»: 0
telurka

Olha

Мама дочки (1 год)

Ко второму варианту с розмарином можно присоседить морковь 🥕 и тоже вкуснота 😋

Отметок «Нравится»: 0
mami_love

mami_love

Еще в манты и в самсу добавлять очень вкусно и сочно😋

Отметок «Нравится»: 1
lerok

lerok

Мама троих детей

Ну это уже по определению сложно🤣

Отметок «Нравится»: 0
ole4ka1983

Ольга

Мама троих детей

Обожаю тыкву (и запеченую с сахарком, и каши сладкие) и всю семью посадила на нее, кроме мужа, но есть рецептик каши, от которой и он нос не воротит.

Тушу кусочки тыквы в алюминиевой кастрюле с водой, потом добавляю нордик овсянку и ванильку. Тушу до готовности. Заливаю холодным молоком, бдэндером тут же вжик-вжик, добавляю сахар, довожу до кипения и готово 👌

Отметок «Нравится»: 1
lerok

lerok

Мама троих детей

Нордик готовые хлопья?

Отметок «Нравится»: 0
tigris

Гуля

Мама двоих (1 год, 3 года)

Не люблю тыкву😭 но понимая ее полезность, готовлю 2-3 раза в год. Но никто не ест((( Соседка вчера занесла 1/4 тыквы кг на 3🤦🏻‍♀️ сказала: ниче не знаю, надо куда-то ее деть. Попробую твои рецепты, может любовь между нами возникнет

Отметок «Нравится»: 0
lerok

lerok

Мама троих детей

Попробуй, розмарин ваще отлично оттеняет

Отметок «Нравится»: 0
berfinka

Berfin

Просто кусками с кожурой и сверху сахаром, накрыть крышкой и тушить, 👍 десерт

Отметок «Нравится»: 0
natali1982lisa

Наталья Мирошниченко

Мама троих детей

Мои любят пирог по типу шарлотки со стаканом тёртой тыквы. Я им сначала не сказала, что там тыква. А теперь постоянно просят: "Где наш пирог с тыквой?😀"

Отметок «Нравится»: 0
lerok

lerok

Мама троих детей

Обманка🤣

Отметок «Нравится»: 0
olga_carrot

Журавлева Ольга

Мама дочки (2 года)

по моему тыква очень проста в приготовлении. можно сделать с ней салат (посмотрите видео с Лазерсоном. по моему все доступно объясняет). кашу с ней варить очень быстро, она же в течении 10 минут распадается. но кашу я всегда делаю жидкой. в такой пропорции овсянка которая варится 5 минут 60 гр, заливаю молоком 350-400! мл и тыкву на крупной терке потерла, соль сахар, можно корицы. 5 минут варится , и еще около 5-10 минут просто стоит под крышкой. пока ребенка бужу, переодеваю и умываю. за это время она успевает еще и подостыть, что большой плюс, ребенок не обожжется.

еще готовлю тыквенный пирог, с ним конечно нужно побольше повозиться, но он такой вкусный

и тыквенный крем-суп. по моему его даже ленивые могут приготовить) тыкву порубил, морковь натер, картошку и лук мелко порезать. за десять минут это все свариться добавить сливок соль перец может еще что по вкусу, я очень люблю мускатный орех. бледером прямо в кастрюле. все!

Отметок «Нравится»: 0
lerok

lerok

Мама троих детей

6 л супа заколебаюсь блендерить🤣

Отметок «Нравится»: 0
olga_carrot

Журавлева Ольга

Мама дочки (2 года)

а если 3 л?

Отметок «Нравится»: 0
lerok

lerok

Мама троих детей

мало😆

Отметок «Нравится»: 0
eva1000

я Оля

Я ее режу мелкими кусочками, морожу и потом добавляю в куриный суп с вермишелькой.и кабачок туда же.и муж и дочь даже не догадываются об этом,потому что тыкву не едят обычно))я вру что морковь😃

Отметок «Нравится»: 0
agaven

Юлия

Мама сына (2 года)

Я пюре делаю картошка+тыква. Или в рагу ее

Отметок «Нравится»: 0
masjanja919

Мария

Мама двоих (2 года, 6 лет)

А я суп пюре из тыквы со сливками делала...это объединение!

Отметок «Нравится»: 0
alive

Татьяна

Я обожаю тыкву !!) Готовлю разные блюда , одно из любимых -вертута!) беру тыкву , чищу и тру на крупной терке - много !) потом выкладываю на лаваш, добавляю мёд , изюм... сворачиваю рулет, сверху смазываю растительным маслом и в духовку минут на 30-40. Вкуснятина .... особенно , когда почти остынет)

Отметок «Нравится»: 6
_smolyanka

anka

Мама сына (1 год)

я такое готовила на тесте фило! понравилось больше чем с яблоками!

Отметок «Нравится»: 0
lerok

lerok

Мама троих детей

Слушай, ну это гениально👏

Отметок «Нравится»: 0
ally

Алена

Мама двоих (младенец)

Да😍 ну и крем-суп тоже легкий. 50/50 картоха /тыква + сливки ,блендер

Гренки

Отметок «Нравится»: 0
oreine83med.urist

Ольга Рэин

Мама двоих (2 года, 11 лет)

Оч люблю тыковку в духовке с травой всякой 🤤

Отметок «Нравится»: 0
lerok

lerok

Мама троих детей

Она так интересно сочетается с травой, не так, как другие овощи

Отметок «Нравится»: 0
oreine83med.urist

Ольга Рэин

Мама двоих (2 года, 11 лет)

ага

Отметок «Нравится»: 0
persimmonmom

Elena

Суп самое быстрое. У меня 4 литра супа, ногу блендера опускаю прям в горячий, две секунды и пюре. Ещё пробовала цукаты делать из нее, вот это гемор реальный😤

Отметок «Нравится»: 0
elenoraprekrasnaya27

Елена

Мама дочки (3 года), беременна (34 нед.)

А я делаю тыквенный сок на зиму с курагой и апельсином, все кто пробует и потом слышат что это сок из тыквы, делают выпученые глаза, не веря своим ушам. Это просто офигенно вкусно, полезно, но занимает весь день, зато зимой вкусно пить😄

Отметок «Нравится»: 1
mama_dohki

Фалиана

Мама дочки (4 года)

а сколько апельсинов на это количество тыквы? И ее закидывать сразу кусочками и варить с тыквой?

Отметок «Нравится»: 0
mama_dohki

Фалиана

Мама дочки (4 года)

и хранить в холодильнике? Или так храниться может?

Отметок «Нравится»: 0
elenoraprekrasnaya27

Елена

Мама двоих (2 года, 6 лет)

в холодильнике либо подвале.

Отметок «Нравится»: 1
zooozooo

Юлия

Мама двоих (младенец)

Лера, Рецепты 2 и 3 похожи по приготовлению на жареную картошку, а по вкусу? Как к мясу? Тыква сладкая наверно 🤔

Отметок «Нравится»: 0
lerok

lerok

Мама троих детей

Она вбирает аромат травы очень сильно, соли и перца, поэтому получается очень интересное сочетание

Отметок «Нравится»: 1
ulatakaodna56

Юлек

Мама дочки (2 года)

Обожаю манты с тыквой))это прям вкусняшка))надо попробывать ваши рецепты))

Отметок «Нравится»: 1
ulatakaodna56

Юлек

Мама дочки (2 года)

@lerok но зато как вкусно))))

Отметок «Нравится»: 0
lerok

lerok

Мама троих детей

это понятно, но смысл рецепта в быстроте😁

Отметок «Нравится»: 0
ulatakaodna56

Юлек

Мама дочки (2 года)

надо попробывать))я люблю новые рецепты)))

Отметок «Нравится»: 0
mama-kotenka

Женечка

Мама дочки (3 года)

Твердую тыкву очень удобно чистить специальной чистилкой такой (ну картофелечистка еще называют).

Отметок «Нравится»: 0
nelli34

нелли

Мама двоих (3 года, 17 лет)

Мы тут недавно пригласили друзей и приготовили мясо в тыкве. Взяли 4 небольшие тыквы, сорт не помню как называется, они ярко оранжевые и круглые. Срезаешь крышечки, вычищаешь семена и горшочек под мясо готов. Мясо(говядина) обжарить с луком на сковороде, сложить в тыкву накрыть с верху срезанной крышечкой и запекать в духовке минут 40. Было очень вкусно я даже не ожидала, съели все и даже тыкву!

Отметок «Нравится»: 0
lerok

lerok

Мама троих детей

Ещё бы не вкусно😅

Отметок «Нравится»: 0
pronasty

Настя

Мама сына (2 года)

Можно приходить к тебе кушать?

Отметок «Нравится»: 0
pronasty

Настя

Мама сына (2 года)

@lerok, что это за эмоция?😂

Отметок «Нравится»: 0
lerok

lerok

Мама троих детей

новая😆

Отметок «Нравится»: 0
pronasty

Настя

Мама сына (2 года)

молодняк не в курсе

Отметок «Нравится»: 0
mv88

Марина

Мама сына (2 года)

А просто вареную люблю, для меня вкуснятина!!!

Отметок «Нравится»: 0
monlette

privacy is everything

В ожидании первенца

@natali1982lisa, а как варенье готовите? Никогда не пробовала и не знала, что есть тыквенное варенье.

Отметок «Нравится»: 0
natali1982lisa

Наталья Мирошниченко

Мама троих детей

Пропорции 1к1. 1кг.тыквы, 1кг.сахара, 1 лимон или апельсин (я люблю и то, и другое), 1ст. воды(если тыква сочная, то можно без воды). Режу тыкву кубиками примерно 1-2см., цитрус режу вместе со шкуркой, люблю тонкими четвертинками колец, можно кубиками, засыпаю сахаром и оставляю минимум на час. Потом варю на среднем огне до закипания и оставляю остывать до комнатной температуры. Затем уже увариваю так же на среднем огне примерно 1,5 часа. Но это зависит от тыквы. Можно закатать. Я в холодильнике в банках храню(пытаюсь, но долго не получается😂)

Отметок «Нравится»: 0