Раз в год готовлю рассольник. Получилось вкусно. Перловку всегда готовлю отдельно, бульон получается прозрачный. Вот…
Раз в год готовлю рассольник. Получилось вкусно. Перловку всегда готовлю отдельно, бульон получается прозрачный.
Вот рецепт: отвариваю мясо, добавляю картофель, уже почти готовую перловку. Отдельно обжариваю лук, морковь, чеснок, добавляю натертые солёные или маринованные огурцы, немного рассола. Тушим мин 20 под крышкой. Далее, все выкладываем в суп, добавляем каперсы и зелень.

Gala·
А картошка не дубеет от соленых огурцов?
Лариса··
Мама дочки (2 года)
Нет.
Диана·
Мама сына (2 года)
Я рассольник с рисом варю тоже очень вкусно получается😊👌
Арфения·
Мама сына (2 года)
Я тоже сварила на днях такой кайф давно не делала этот супчик,перловку да лучше сварить отдельно и промыть тогда будет чистый бульон
МарьИванна··
Мама двоих (2 года, 7 лет), ждёт третьего
предварительно не замачивать? И варить без молока?
Лариса··
Мама дочки (2 года)
нет. Ни разу не готовила
Арфения··
Мама сына (2 года)
можно замочить,я не знаю какую вы её ели я перловку с молоком не представляю🙈
МарьИванна·
Мама двоих (2 года, 7 лет), ждёт третьего
Перловку получается просто отдельно нужно сварить? А сколько по времени?
Лариса··
Мама дочки (2 года)
Перловка варится мин 50 по времени. Отдельно варю мин 25. Промываю под холодной водой и кладу в бульон.
Анастасия·
Мама сына (2 года), беременна (11 нед.)
надо идти за перловкой, давно хотела рассольник сделать
Лариса··
Мама дочки (2 года)
Хорошая идея😉