А давайте поделюсь последним хитовым рецептом нашего семейства?

Ингредиенты и способ приготовления позволяют предлагать этот рулет даже детям.

На фотках эстетики мало, в жизни больше😂

И рецепт без точных пропорций.

***

Лаваш (я беру местный, который из трёх листов)

Начинка: обжарить луковицу и морковь. Можно добавить в начинку и сырыми, но обжаренные вкуснее. Смешать фарш (сырой), лук с морковью, добавить пару помидоров, измельчённых блендером (это обязательный пункт программы, помидор пропитывает лаваш-так гораздо вкуснее) пару ложек сметаны и зелень по вкусу.

Отдельно натереть сыр.

Сборка:

Разложить лист лаваша, распределить половину мясной начинки, положить второй лист, распределить вторую половину фарша, посыпать сыром, оставив 2-3 ложки.

Скрутить в лаваш по длинной стороне, разрезать на две части. Уложить в форму, смазать парой ложек сметаны.

В духовку 180* на 40 минут. За 3-5 минут посыпать сверху оставшимся сыром.

#рецепты20121013