А давайте поделюсь последним хитовым рецептом нашего семейства?
Ингредиенты и способ приготовления позволяют предлагать этот рулет даже детям.
На фотках эстетики мало, в жизни больше😂
И рецепт без точных пропорций.
***
Лаваш (я беру местный, который из трёх листов)
Начинка: обжарить луковицу и морковь. Можно добавить в начинку и сырыми, но обжаренные вкуснее. Смешать фарш (сырой), лук с морковью, добавить пару помидоров, измельчённых блендером (это обязательный пункт программы, помидор пропитывает лаваш-так гораздо вкуснее) пару ложек сметаны и зелень по вкусу.
Отдельно натереть сыр.
Сборка:
Разложить лист лаваша, распределить половину мясной начинки, положить второй лист, распределить вторую половину фарша, посыпать сыром, оставив 2-3 ложки.
Скрутить в лаваш по длинной стороне, разрезать на две части. Уложить в форму, смазать парой ложек сметаны.
В духовку 180* на 40 минут. За 3-5 минут посыпать сверху оставшимся сыром.
#рецепты20121013
Комментарии
Получилось вкусно, но у меня лаваш размок и завернуть почти не получилось😬
Поэтому надо быстро заворачивать, да. Следующий раз будет удачнее!
@20121013, да, а я аккуратно разравнивала😅 повторю обязательно, теперь знаю что медлить нельзя
Да что ж творится то 🙈я тут со своей гречкой сижу 😂
Если поплотнее закрутить, то будет круглый рулетик:)
Спасибо за идею! попробую приготовить, заменив фарш на рубленое куриное мясо
Тоже вариант. Но лаваш будет более сухой
Не знаю насчёт эстетики, но выглядит очень аппетитно. Прям слюнки потекли
ООО спасибо))) мне кажется должно быть вкусно))
Разложить лист лаваша, распределить половину мясной начинки, положить второй лист, распределить вторую половину фарша, посыпать сыром, оставив 2-3 ложки
не совсем этот пункт поняла. давал один на другой кладется?