Торт «Сердце» в пп варианте🍓 ...

✔️Для коржей:

Мед-40гр

Яйцо-1шт

Рисовая мука-200гр

Сл.масло-50гр

Сода-1/2ч.л

Соль-на кончике ножа

Сах.зам по вкусу или сахар-80гр

•••

✔️Приготовление:

•В кастрюле смешать мёд,сах.зам,яйцо и соль,сл.масло.

•Поставить на средний огонь и постоянно помешивать,довести смесь до кипения,но не кипятить.

•В горячую смесь всыпать соду и размешать.Масса будет белеть и увеличиваться в объёме.Массу остудить до комнатной температуры.

•В остывшую смесь всыпать муку,замесить мягкое и эластичное тесто.Завернуть в пленку и убрать в холодильник на 30мин.

•Достаём и раскатываем тесто толщиной 3-5мм,через трафарет вырезаем форму торта.

•Выпекать коржи при 170гр,пару минут.

•••

✔️Крем-сливки+сах.пудра,между коржами джем Boombar