Девочки, дайте рецепт, как вкусно засолить или как правильно сказать посолить, селёдку))
Девочки, дайте рецепт, как вкусно засолить или как правильно сказать посолить, селёдку))
Запись из каналаРецептыДевочки, дайте рецепт, как вкусно засолить или как правильно сказать посолить, селёдку))
Светлана·
Мама троих детей
Засаливаю несколько лет скумбрию по этому рецепту. Режу мороженую на кусочки, очищаю внутренности, складываю в контейнере слоями, пересыпают каждый слой такой смесью: 4 ложки соли, 3 сахара, если рыбы мало можно отмерить чайными ложечками. По вкусу добавить паприку или черный молотый перец, кладу ещё лавровый лист. На ночь в холодильник, или если при комнатной температуре часов через 5 можно есть, будет вкусная малосольная.
Дарья··
Мама дочки (1 год)
Спасибо))
Наталья·
Я просто чижу и потрошу, потом в пакет складываю селедку, щедро посыпая солью и внутри и снаружи. Пакет завязываю и в холодильник. Раз в день переворачивать пакет. Через 3 дня готово!