Ах, когда бы все успеть... столько рецептов накопилось очень вкусных 🤗

Завидую мамам, у которых есть няни и бабушки 🤪 я пошла учиться и теперь ничегошечки не успеваю...

Но вот вам сразу два блюда: запеканка из гречки и индейки и салат

#кулинарныехроники продолжаются

Запеканка рецепт:

🍲 350 гр фарша филе индейки 🍛 1 шт лук репчатый

🍛 морковь средняя

🍛 150 гр сухой гречки

🍛 яблоко или помидор (я делала половину с яблоком, вторую половину с помидором)

🍛 100 гр сыра

Лук порезать, морковь потереть и тушить 10 минут. Затем остудить и добавить в фарш, посолить, добавить специи и выложить нижним слоем в глубокую форму.

Гречку залить кипятком и оставить под крышкой на час (или сварить до готовности, тогда будет более рассыпчатой).

В гречку потереть 50 но сыра и яблоко (или помидор). Яблоко после приготовления не чувствуется. Смешиваем и выкладываем поверх фарша, чуть придавливая. Закрываем форму фольгой и ставим на 25-30 минут в духовку при 200 градусах. Затем достаём, снимаем фольгу, посыпаем остатками сыра и ещё на 5 минут.

Рецепт салат:

🥗 капуста краснокачанная

🥗 огурец

🥗 помидор

🥗 стебель сельдерея

🥗 петрушка 🥗 салатные листы

Капусту нарезать тонкой соломкой, посолить, пожамкать как следует руками. Остальные ингредиенты порезать, добавить к капусте, заправить 1 ст.л оливкового масла и 1 ст.л льняного масла, специи по вкусу (у меня конопляные отруби)

#гречневаязапеканкасмясом #салат #рецептыпп #краснаякапуста #салатпп