Девочки😍 Готовила вчера первый раз хачапури по-аджарски и получилось ну оооочень очень вкусно 🎉🎉
🍳 10 грамм дрожжей + 125 мл тёплой воды + столовая ложка сахара. Перемешать, накрыть и оставить минут на 15.
🍳 Далее добавить 1 ч ложку соли + 220 гр муки ( я делала на глаз ) + 4 ст ложки растительного масла
🍳Замесить хорошо тесто (мяла около 5 минут), накрыть и оставить на 1 час ( у меня получилось на 1,5 и хуже не стало )
🍳 370 гр сулугуни + 4-5 ст ложек муки + 4-5 чт ложек воды. Смешать, скатать в 3 шарика.
🍳 Тесто разделить на 3 равных части, тонко раскатать в овальчики и скрутить в трубочки бока, оставляя место для начинки. Распределить шарик сыра в центре.
🍳 Поместить хачапури в заранее разогретую на самом максимуме духовку. Смазать яичком бока. Тесто подрумянилось спустя 20-25 минут ( температуру не снижала ). Вилкой сделала маленькую лунку в сыре и поместила желточек. Отправила ещё на 3 минуты.
Итог на фото ( третья в другой формочке) 🥓
Комментарии
На 3 части у меня огромные получились.и сулугуни не было. Обычный свр и посолилп
@olechka8607, я только желток добавила, а белки для омлета оставила)) а так, все по Вашему желанию) Можете добавить яйцо полностью, отправить в духовку до тех пор, пока белочек не запечется) думаю, тоже минут на 5-7 от силы))
Бисквит за 50 минут: рецепт и советы
Бисквит, который получится у всех😁
Обычно поднимается до 10см, но я сильно перемешала🥺
5 яиц С1
150гр сахара
150гр муки
Яйца с сахаром взбиваем 5-15 минут, зависит от миксера, до плотной пены.
В два этапа просеять муку и аккуратно перемешать лопаткой, снизу вверх)
Поставить в заранее разогретую духовку 165-170 градусов на 45-50 минут. СТЕНКИ ФОРМЫ НИЧЕМ НЕ МАЗАТЬ! дно по желанию или застелить пергаментом
Выключить духовку, не открывать, дать постоять еще 5-10 минут.
Я выпекаю в кол...
1000 и 1 заготовка из свинины: рецепты и советы
Добро пожаловать в пост 1000 и 1 заготовка из химозной антибиотикошной свинины. Поехали🚀
🗿Но,сначала, вернусь к посту с заготовками из курицы. Кто спрашивал не прилипают ли отбивные к пергаменту-нет, не прилипают,я специально проверила!
Итак. Данный пост,исключительно, информационного характера, тут я показываю ПРИМЕРЫ заготовок. Вы можете готовить из бегемотов и карликовых динозавров времен палеозоя,но я готовлю из свинины,которая пришла ко мне ногами курьера и утопилась в слезах гормональны...
Как испечь идеальный творожный кулич?
Девочки, делюсь рецептом кулича, который пеку не один год!!! Творожный кулич, получается обалденный 👍👍👍
Сахар — 200 гр. (можно добавить ванильный сахар, по желанию)
Мука — 550 гр.
Молоко — 95 мл.
Сливочное масло — 70 гр.
Яйца — 2 шт.
Желток — 2 шт.
Творог — 300 гр. (5-9%)
Дрожжи — 6 гр.
Соль — 1/3 ч.л.
Разогреваем молоко до теплого состояния, добавляем дрожжи. Потом — 1 ст.л. сахара и 2 ст.л. муки (из общего количества!) и замешиваем до состояния жидкой сметаны.
Опару ставим в теплое ...
Пышный бисквит для торта 🍰
🔸 Мука 180 гр
🔸 Яйца 5 шт
🔸 Сахар 150 гр
🔸 Разрыхлитель 2 гр
Масло сливочное, для смазывания формы.
1. Начать взбивать Яйца на средней скорости, постепенно добавляя весь сахар. Скорость увеличить до максимальной, взбивать около 10 минут без перерыва.
2. Муку смешать с разрыхлителем, просеять в яичную смесь, аккуратно, движениями снизу вверх перемешать до однородности. Тесто не должно потерять воздушности. Перемешивать обязательно силиконовой или деревянной лопатк...
Пирог как чизбургер: нереально вкусный рецепт от пекухи!
Девочкииииииии, это просто нереально вкусно! Всем рекомендую приготовить этот пирог!
Я как обычно готовлю по ночам 🤣 это просто отвал бошки, реально как гигантский чизбургер 🤤🤤🤤
У нас в семье пекуха я😹 муж готовит всё остальное, он обожает готовить, а я и не мешаю 😁мы с мужем уже поели, лежим, еле дышим, и говорим "блин как вкусно, очень вкусно, такой нежный пирог" 😹всем рекомендую!
Рецепт :
ингредиенты:
- тесто слоеное дрожжевое ~500гр
- фарш ~500гр,у меня свинина-говядина( только не из 5...