Девочки😍 Готовила вчера первый раз хачапури по-аджарски и получилось ну оооочень очень вкусно 🎉🎉
🍳 10 грамм дрожжей + 125 мл тёплой воды + столовая ложка сахара. Перемешать, накрыть и оставить минут на 15.
🍳 Далее добавить 1 ч ложку соли + 220 гр муки ( я делала на глаз ) + 4 ст ложки растительного масла
🍳Замесить хорошо тесто (мяла около 5 минут), накрыть и оставить на 1 час ( у меня получилось на 1,5 и хуже не стало )
🍳 370 гр сулугуни + 4-5 ст ложек муки + 4-5 чт ложек воды. Смешать, скатать в 3 шарика.
🍳 Тесто разделить на 3 равных части, тонко раскатать в овальчики и скрутить в трубочки бока, оставляя место для начинки. Распределить шарик сыра в центре.
🍳 Поместить хачапури в заранее разогретую на самом максимуме духовку. Смазать яичком бока. Тесто подрумянилось спустя 20-25 минут ( температуру не снижала ). Вилкой сделала маленькую лунку в сыре и поместила желточек. Отправила ещё на 3 минуты.
Итог на фото ( третья в другой формочке) 🥓
Комментарии
На 3 части у меня огромные получились.и сулугуни не было. Обычный свр и посолилп
@olechka8607, я только желток добавила, а белки для омлета оставила)) а так, все по Вашему желанию) Можете добавить яйцо полностью, отправить в духовку до тех пор, пока белочек не запечется) думаю, тоже минут на 5-7 от силы))
Хачапури по-аджарски: рецепт пышных и ароматных лодочек с сыром и яйцом
Недавно готовила мужу одно из его любимых блюд - хачапури "по-аджарски". Настоятельно советую побаловать этим блюдом своих родных! Хачапури по этому рецепту получаются пышными, ароматными, румяными и очень вкусными, в них чудесное сочетание пористого, воздушного теста и большого количества начинки, которая состоит из большого количества сыра, сливочного масла и яйца.
Из указанных ингредиентов получается 2 хачапури.
Ингредиенты:
Тесто:
- 100 мл. молока;
- 100 мл. воды;
- 5 г. сухих дрожжей...
Никогда не пробовала делать лепешки, а тут рецепт простой попался, чуть язык не проглотила, девочки, вкуснотища! Времени заняло 15 минут 🤷🏻♀️ У меня с ветчиной и сыром 👍🏻
Ингредиенты:
Тесто:
-кефир - 1 ст.
-соль - 0,5 ч.л.
-сахар - 0,5 ч.л.
-сода - 0,5 ч.л.
-сыр твердый тертый - 1 ст.
-мука - 2 ст.
-растительное масло для жарки лепешек
начинка:
-ветчина (колбаса) - 1 ст. (натертой на крупной терке) + сыр (тоже на терке)
Приготовление:
Делаем тесто: кефир+ соль+сахар+сода = тщательно перемешиваем. Да...
Как приготовить тесто на чебуреки?
Теперь тесто на чебуреки ,делать буду так 🥰.
Крутой кипяток 200мл .чайная ложка соли. 3 столовой ложки растительного масла, и мука примерно 300-400грамм.
В кипяток насыпаем соль, вливаем масло ,и мука все замешиваем . Тесто получается супер тонким ,когда его расскатываешь .
Есть творог - есть пирог 😁
Тесто:
2 яйца
0.5 стакана сахара
1 стакан муки
2-3 ст ложки какао
2 ст ложки сл масла
1 стакан сметаны
1 чайная ложка соды
Начинка (все смешиваю погружным):
400гр творога
2 яйца
0.5 стакана сахара (я кладу меньше и добавляю ванильный)
2 ст ложки манки
В форму выливаем тесто. Затем начинку выливаем в серединку. 180' 50 минут примерно и потом не вынимать минут 20.
#пекукакмогу
Торт «Зебра» в духовке: рецепт и советы по приготовлению
С зеброй все супер ✅
Свет был ужасный , поэтому и фотки не очень 😂 в разрезе покажу как доедем до мамы, сверху будем поливать горячим шоколадом
Рецепт писать? 😍
Там кстати ничего взбивать не нужно, приготовили примерно за минут 10-15
В процессе конечно без конфузов не обошлось, я сначала не могла найти какао, а потом половину рассыпала 🤣 так бывает, когда дети под ногами мешаются)
ЗЕБРА , (у меня форма 20 см)
Понадобится:
4 яйца ,
Сахар 250 гр
Молоко 100 мл
Растительное масло 250 мл
Му...