Девочки, вкуснейший и очень простой рецепт икры из баклажанов 🍆🍆🍆 ⠀ Нам нужно: Баклажаны — 3 шт.…

Девочки, вкуснейший и очень простой рецепт икры из баклажанов 🍆🍆🍆

⠀

Нам нужно:

Баклажаны — 3 шт.

Перец болгарский красный — 2 шт.

Помидоры — 1 шт.

Лук белый или репчатый — 1 шт.

Чеснок — 2 зубчика

Оливковое масло

Соль

⠀

1. Баклажаны и перец разрезаем пополам, смазываем оливковым маслом, выкладываем на противень и в духовку на 180 градусов на пол часа. После запекания вынимаем, даём остыть и отделяем кожицу.

2. Помидор заливаем кипятком на пару минут, вынимаем, очищаем от кожицы.

3. Смешиваем в блендере помидор, баклажаны, перец, лук и чеснок.

4. В конце добавляем столовую ложку оливкового масла и соль.

⠀

Подавать можно и в холодном и в тёплом виде. Идеальная закуска на тостах или хлебцах 😋

⠀

#ппрецепты #stelsi_рецепты #баклажаны #осенниерецепты #правильноепитание #веганскиерецепты #повегану #веган #вегетарианскиерецепты #фудфото #рецепт #мамскийблог