Анастасия
sirko_2
Анастасия ·Мама дочки-младенца
post image 1
post image 2
post image 3

Солёная Карамель домашнего приготовления 🔥

пи.си С первого раза #done ✔️

Понадобится:

Сахарный песок - 240гр.

Сливки 33-35% - 125гр.

Масло сливочное - 6 ст.л

Соль - 1 ч.л

Шаг1️⃣

В достаточно глубокую кастрюльку с тяжелым дном высыпать сахар. Поставить на средний огонь и начать постепенно нагревать сахар, не мешать. Поначалу встряхнуть несколько раз кастрюльку.

Шаг2️⃣

Как только сахар начнет плавится, начать осторожно мешать его венчиком (ложкой). Несмотря на образование сахарных комочков, продолжать размешивать... В последствии все расплавится.

Шаг3️⃣

Продолжать мешать до полного растворения сахара и приобретения им красивого глубокого янтарного оттенка... Полученная карамель должна достигнуть температуры кипения равной примерно 180 С. Если у тебя нет термометра, ориентируйся немного по цвету карамели, она не должна подгореть!

Шаг4️⃣

Затем добавь сразу все масло КОМНАТНОЙ ТЕМПЕРАТУРЫ! Осторожно... Так как карамель активно закипит, забурлит... Не страшно - продолжай осторожно размешивать до получения однородности.

Шаг5️⃣

Теперь сними кастрюлю с огня и добавь сливки (тоже комнатной температуры). Снова не пугайся,когда масса запузырится. Просто аккуратно размешай

Шаг6️⃣

В конце добавь чайную ложку соли, перемешай и дай карамели постоять, остыть 10-15 минут. Не переживай, если поначалу она тебе покажется немного жидковатой. Больше уваривать ничего не надо! Карамель при остывании станет как раз нужной консистенции!

👌 Затем перелей в баночку и используй по желанию... У меня получилась одна баночка около 300 мл! Вообще карамель становится очень приятной, нежно-шелковистой консистенции!... А окончательно остыв, такое ощущение, что она становится еще мягче... Не бойтесь .... творите 🎈

16

Комментарии

sirko_2
Анастасия ·Мама дочки-младенца

Вкусная👌 конечно , с багетом борще огонь 🔥 с печеньем тоже 🍪

Нравится Ответить
helga___45

Вкусная она? Что с ней делать кроме как в тортах использовать? На Хлеь мазать?)

Нравится Ответить
sirko_2
Анастасия ·Мама дочки-младенца
стикер
Нравится Ответить
Ещё из канала «Рецепты»
Интернет-издание Пуздрик
puzdrik
Интернет-издание Пуздрик

Сколько веса нужно набрать при беременности?

Набор веса при беременности: где норма?

Автор статьи: Елена Пиманова, врач акушер гинеколог

Одним из самых важных и самых спорных вопросов, с которыми сталкивается будущая мама во время беременности, это сколько она должна набрать веса. А

главное, кому это она вдруг, ни с того, ни с сего, должна? Врачу из женской консультации? Давайте сразу условимся, что должна беременная женщина только себе и своему малышу. И только на любви к этим двум личностям и основано ее желание следить за своим наборо...

Читать далее →
25085
1narccis30 Я весила 51, сейчас 56 до родов ещё 2-3 месяца, думаете наберу ещё?
irina_sokol У меня грудь +0 кг)) До беременности я была 52 кг, сейчас 58 кг) Итого +6 кг
mariamarykor 28я неделя +5кг, но начальный вес очень большой 89.9, стараюсь держать себя в руках. В 1Б набрала
Читать все 372 комментария →
Анна
anna_ivanovnaa
Анна·Мама сына-младенца

Пирог как чизбургер: нереально вкусный рецепт от пекухи!

post image 1
post image 2
post image 3
post image 3
post image 4
post image 5
+1

Девочкииииииии, это просто нереально вкусно! Всем рекомендую приготовить этот пирог!

Я как обычно готовлю по ночам 🤣 это просто отвал бошки, реально как гигантский чизбургер 🤤🤤🤤

У нас в семье пекуха я😹 муж готовит всё остальное, он обожает готовить, а я и не мешаю 😁мы с мужем уже поели, лежим, еле дышим, и говорим "блин как вкусно, очень вкусно, такой нежный пирог" 😹всем рекомендую!

Рецепт :

ингредиенты:

- тесто слоеное дрожжевое ~500гр

- фарш ~500гр,у меня свинина-говядина( только не из 5...

Читать далее →
1838636
mariag2022 Оу, спасибо за рецепт 👍
zhumashevaa Пирог был в сохраненных давно 😆 Дошли все таки руки,очень вкусный ,спасибо за рецепт!
ann0vna Был рецепт в закладках, приготовила вчера, конечно же в ночи. Это действительно отвал всего. Спасибо 😋😋😋
Читать все 324 комментария →
Стеси
stesi.senk
Стеси·Мама сына (2 года)

Перелом бедра у ребенка 2,5 года: наш опыт и советы

post image 1
post image 2
post image 3
post image 4

Пишу этот пост о том, как мой сын прошел через серьезное испытание в 2,5 года. Пишу, потому что надеюсь, что он будет кому-то полезен. Несколько месяцев назад я обыскала весь интернет, чтобы найти хоть немного информации, но ее практически не было… Пост будет длинным.

11 апреля, в субботу, мой муж с сыном поехали в магазин. Макар шел по плитке, резко повернулся в сторону, и у него разъехались ножки. Колени как будто завернулись внутрь, он упал вперед на руки, но сильного удара не было.

Сын запла...

Читать далее →
709121
isakova.isakova.isakova Пусть это будет самое худшее,что с ним произойдет. Вы огромная молодец,что приняли ситуация и правильно с ней
tanmish 🙏🙏🙏 выздоравливайте и поправляйтесь скорее! 🩷
dariadariadariadaria сын в 4 года ломал ногу, потом довольно долго хромал, но плавание с реабилитологом помогло! ему просто
Читать все 264 комментария →
Смотрите все записи из канала в приложении