Девочки, делюсь рецептом👩🍳, кто любит себя побаловать и не только себя!😍
Рецепт популярного десерта - ЧИЗКЕЙК! 🍰
Чизкейк Нью - Йорк
Для основы:
Песочное печенье 300 гр.
Сливочное масло 100 гр.
Начинка:
Сливочный сыр 600 гр.
Или 400 сыра и 200 мягкого творога
Сливки 30 - 35% 200 мл
Яйца 3 шт.
Сахар 150 гр.
В форму 22 см
Всё должно быть комнатной температуры. Готовлю песочную крошку, соединяю с размягченным маслом. Высыпаю в форму и утрамбовываю.
Основу ставим на 10 мин. в духовку при 180' вытаскиваю и остужаю.
Смешиваю сыр с сахаром до однородности, по одному добавляем яйца, хорошо перемешиваем, но не взбиваем. Дальше сливки, перемешиваю.
Выливаю в форму и обстукиваю, чтобы не было пузырьков.
Печь 15 мин. при 200' затем 1 - 1,5 ч. при 110' центр должен быть жидким, необходимо заглядывать в духовку чтобы не перепечь.
Даём остыть и в холодильник на 4 - 6ч.
Наслаждаемся!🌺🌼🌹
Комментарии
Сегодня такой как раз делала. Уже второй раз делаю. Рецепт и вправду💣
Спасибо за рецептик. В выходные сделаю)
На здоровье! С мягким творогом менее калорийно😉! Добавляйте фрукты сверху ещё, но это по-желанию ))
Куличи к Пасхе: рецепт
А вы будете делать куличи в этом году? Какие?
Я вот подсела уже много лет на творожные бездрожжевые, какие же они невероятные, влажные мягкие , сочные..😍
Рецепт куличей за час )
Творог – 300 г (у меня 5%)
- мука 250 грамм
- Яйцо С0 – 3 шт. (если яйца маленькие, то 4 шт.)
- Сахар – 150-180 г ,
- Ванильный сахар – 20 г
- Растопленное сливочное масло – 70 г (комнатной температуры)
- Разрыхлитель – 15 г
- Цедра половины лимона
- Щепотка соли
- сухофрукты
Творог перетереть через сито ,или изме...
Спорим с мужем...
1. Надо ли добавлять сырое яйцо при приготовлении пюре? 🤔😆 я например против, так привыкла, запугана болячками🙈 муж добавлял раньше, до жития со мной 🤣 временами эта тема всплывает в нашей жизни 😆
2. Надо ли промывать макароны? Я не промываю, потому что считаю, что готовый продукт мыть сырой водой, такое себе, опять же запугана болячками😆 просто перемешиваю, по мере их остывания. Муж за промывать
3. И вечный спор - мыть ли яйца?
Я не мыла, если конечно на них нет прям перьев и ...
Бисквит за 50 минут: рецепт и советы
Бисквит, который получится у всех😁
Обычно поднимается до 10см, но я сильно перемешала🥺
5 яиц С1
150гр сахара
150гр муки
Яйца с сахаром взбиваем 5-15 минут, зависит от миксера, до плотной пены.
В два этапа просеять муку и аккуратно перемешать лопаткой, снизу вверх)
Поставить в заранее разогретую духовку 165-170 градусов на 45-50 минут. СТЕНКИ ФОРМЫ НИЧЕМ НЕ МАЗАТЬ! дно по желанию или застелить пергаментом
Выключить духовку, не открывать, дать постоять еще 5-10 минут.
Я выпекаю в кол...
1000 и 1 заготовка из свинины: рецепты и советы
Добро пожаловать в пост 1000 и 1 заготовка из химозной антибиотикошной свинины. Поехали🚀
🗿Но,сначала, вернусь к посту с заготовками из курицы. Кто спрашивал не прилипают ли отбивные к пергаменту-нет, не прилипают,я специально проверила!
Итак. Данный пост,исключительно, информационного характера, тут я показываю ПРИМЕРЫ заготовок. Вы можете готовить из бегемотов и карликовых динозавров времен палеозоя,но я готовлю из свинины,которая пришла ко мне ногами курьера и утопилась в слезах гормональны...
Как испечь идеальный творожный кулич?
Девочки, делюсь рецептом кулича, который пеку не один год!!! Творожный кулич, получается обалденный 👍👍👍
Сахар — 200 гр. (можно добавить ванильный сахар, по желанию)
Мука — 550 гр.
Молоко — 95 мл.
Сливочное масло — 70 гр.
Яйца — 2 шт.
Желток — 2 шт.
Творог — 300 гр. (5-9%)
Дрожжи — 6 гр.
Соль — 1/3 ч.л.
Разогреваем молоко до теплого состояния, добавляем дрожжи. Потом — 1 ст.л. сахара и 2 ст.л. муки (из общего количества!) и замешиваем до состояния жидкой сметаны.
Опару ставим в теплое ...
Тоже на выходных попробую сделать 🤗