Кыстыбый-татарское национальное блюдо,очень их люблю ,муж тоже обожает,приготовьте обязательно,очень вкусно и сытно!
Для теста:
Вода кипяченая-1 стакан
Соль по вкусу
Масло растительное-2-3 с.л
Мука
Сахар-0,5 с.л

Начинка-картофельное пюре.Рецепт прост,в миску добавляю воду,соль,сахар,масло подсолнечное и замешиваю тесто,постепенно добавляя муку,оставляю готовое тесто постоять на 15 мин,(можно и без этого обойтись), и разделяю тесто на кусочки,формирую шарики и раскатываю лепешки,затем на сковороде с обеих сторон пеку,не жарю!После кладу начинку(пюре)на лепёшки,и смазываю маслом!Приятного аппетита😊