Нынче был хороший урожай тыкв. Поэтому хочу поделиться рецептом мантов из тыквы.

Нам понадобится:

1.Пельменное тесто

2.Тыква

3.Лук

4.Сливочное масло

5.Соль, перец, зира (кумин)

Для начинки тыкву и лук, в соотношении 3:1, мелко рубим (я делаю в чаше блендера), солим, перчим и добавляем зиры прям от души.

Далее подготавливаем сочни как для пельмешек. На каждый сочень кладем ложку начинки, небольшой кубик сливочного масла и защипываем. В пароварке манты готовятся примерно 20-25 минут.

На вкус манты как мясные (спасибо зире).

Если сливочное масло заменить на оливковое или кокосовое, то получится веганский вариант блюда.

Вот и все! Приятного аппетита! 😊