#кулинарныехроники Ходили мы сегодня на детский День рождения и принесли с собой мой морковный…

#кулинарныехроники

Ходили мы сегодня на детский День рождения и принесли с собой мой морковный тортик 🤗

Если есть микроволновка, то делается он вообще на «раз, два, три»

🥕 160 гр моркови

🥕 2 яйца

🥕 60 гр овсяных хлопьев длительной варки

🥕 20 гр овсяные отруби

🥕 20 гр льняной муки

🥕 40 гр кукурузной муки

🥕 1 ч.л разрыхлитель

🥕 120 мл кефира

🥕 3 мерных ложки фитпарад

Крем:

🍰 100 гр творожного сыра Альметте

🍰 200 гр мягкого творога (у меня Рикотта)

🍰 80 гр миналя

🍰 2 ст.л лимонного сока

🍰 ванилин

🍰 2 мерных ложки фитпарад

Измельчаем морковь и геркулес блендером с S образным ножом. Если такого нет, то морковь натереть на средней терке. Взбить все ингредиенты блендером, поместить в форму (для духовки- можно смазать топленым маслом, чтобы корж потом хорошо вынулся). В микроволновке выпекаем на максимальной мощности 5 минут 🤗

Я в духовке запекала при 180 градусах 40 минут.

Остудиться корж и разрезать на 2 части.

Крем:

Измельчаем миндаль. Я измельчала в том же блендере с S-образным ножом. Взбиваем отдельно творожную массу с лимоном, сахаром и ванилью, затем добавляем миндаль, тщательно перемешиваем и промазываем пирог. Соединяем коржи и остатком крема мажем сверху. Если осталось мало, то можно добавить густого йогурта.

Украшаем на свой вкус)

У меня замороженная малина, лепестки миндаля и сироп без сахара от @fitparad

#морковныйторт #ппторт #ппморковныйторт #коржвмикроволновке #ппрецепт