#кулинарныехроники Обещала я вам сыроедческие глазированные сырки 🤗 Правда получились не очень…

#кулинарныехроники

Обещала я вам сыроедческие глазированные сырки 🤗

Правда получились не очень красивые, но это просто первый раз 😝

Вкус! Очень интересный) мне напомнил халву, только белее легкий и нежный.

Василиса поставила сыркам «4»

Подруга, которая приезжала к нам вчера в гости, оценила как «необычные»

Ну а я уже их почти все слопала 🙈 мне вкусно

Ну а рецепт такой:

🌱 240 гр пророщенной зеленой гречки

🌱 200 гр фиников

🌱 4 ст.л кокосового урбеча

🌱 80 гр кокосовой стружки или 60 гр кокосовой муки

🌱 6 ст.л кокосового молока ( можно просто воду, у меня овсяное молоко)

🌱 сок 1/2 лимона

🌱 ваниль по желанию

Для глазури

🍀 130 гр какао масла

🍀 65 гр кэроба или какао

Приготовление:

Гречку взбить в блендере с кокосовым молоком

Финики (желательно заранее тоже замочить в воде, чтобы были мягкие) порезать, добавить к гречке и ещё раз взбить. Кокосовый урбеч растопить, добавить в массу, добавить муку, ваниль и лимонный сок и все это хорошенько перемешать.

В оригинальном рецепте они лепили сырки, я же заморозила всю массу в форме и потом нарезала ножом на брусочки.

Глазурь: растопить какао масло, просеять туда кэроб. Смазать сырки и дать глазури застыть.

#сыроедческиесырки #зеленаягречка #пророщеннаягречка #ппрецепты #ппсырки #ппглазированныесырки