Добрый вечер! Если у вас в этом году много яблок, самое время сделать шарлотку. Вот рецепт без яиц молока (в…

@ekaterinaermysko357 отнюдь , у меня уже больше 150 рецептов без яиц и прекрасные влажные пироги получаются. Попробуйте

@ekaterinaermysko357 отнюдь , у меня уже больше 150 рецептов без яиц и прекрасные влажные пироги получаются. Попробуйте

Спасибо для аллергиков от яиц самое то.

@timina.mama он же сухой будет без яиц и тесто не подниметься,всегда шарлотку делаю яйцо сахар мука,молоко не нужно

Ингредиенты

1,5 ст. (180 гр) пшеничной цельнозерновой или обычной муки

1/4 ст. (50 гр)сиропа топинамбура/фиников

1/2 ч.л. Соды

1 ч.л. разрыхлителя (можно заменить на 1,5 чл разрыхлителя )

2 крупных яблока

1/2 ст (100 гр) яблочного пюре

1/3 или 70 гр растительного масла ( у меня коксовое)

1/3 ст. или 70 гр. растительного молока (у меня миндальное)

Ванили и корица - по желанию

Рецепт

Смешайте муку, специи (если используете ) и разрыхлитель. В другой миске смешайте пюре, сироп, масло, молоко. Залейте сухую смесь жидкой, вложите яблоки и перемешайте до исчезновения сухих комков. Если смесь покажется слишком густой, добавьте ещё жидкости. Переложите тесто в смазанную маслом форму или на пергамент и отправляйте в духовку. Выпекайте 40-45 минут в духовке при температуре 180 гр. за это время пирог потемнеет и увеличится в объёме.