Доброе утро девчонки!! Я вот не понимаю у меня руки не истого места растут 😷 Сколько раз за свою жизнь пыталась сделать сырники, ну никогда они у меня не получаются! Сколько рецептов поменяла, нифига!!! Опять все идёт в мусорку😭
1 яйцо, на 600 гр творога, муки примерно 3-4 ст ложки, сахар по вкусу, ванилин. Когда формируешл, то надо в муке обвалять обязательно 😁
Делай на рисовой муке и все будет идеально! 2-2,5 столовые ложки на пачку творога и 1 яйцо)
@alina4072, никогда ничего не готовила с рисовой мукой , надо попробовать ! А на вкус прям отличаются те же сырники ?
@sophia222, я с такого всегда делаю . Бывает не получается , но только от того что муки мало добавила ;)
Как видите даже на маленькой сковороде ничего не слиплось.. а самое главное руки не надо пачкать и что-то лепить ))
@sophia222, делайте запеканку! По смыслу то же самое, ноль масла и всегда получается)
Не читала комменты, но! Дело может быть в сковороде или в том, что недостаточно ее нагрели. Выкладывать сырники надо тогда, когда сковорода и масло на ней хорошо разогрелись (но не перегрелись).
@alina4072 какие красивые 😍, это из пастообразного кварка? Я тоже с рисовой мукой жарю, но приходится тесто замесить и дать постоять в холодильнике, что бы чуть ссохлось тесто, ещё и кварк подвешиваю в марле заранее))) Вообще возни)))
@alina4072, я рисовую вообще не пробовала никогда... вкусно? У меня 3 без горы ) ну и я не обваливаю... с зернистым не получается так мало муки...у меня имею ввиду, они разваливаются... приходится в 2 раза больше добавлять...
@irina_cher, 2 столовые ложки муки рисовой здесь на пачку творога. Мне как раз и нравится что муки меньше надо .😂
@vikylyavikylya, выше я писала..я тоже люблю чтоб был именно творог а не мука с творогом... гляньте рецепт
@alina4072, красивее 🤷♀️🤷♀️ ну возможно... хотя я сейчас руку набила у меня ровные и одинаковые выходят....но зато в моих меньше муки, они более творожные получаются так сказать.... и главное ☝🏻 возни меньше с лепкой и уборкой... но ты верно сказала, дело вкуса )
@irina_cher, дело вкуса, мне не нравятся из обычного, но тоже делаю, так как порой нет выбора(((
Из зернистого красивее получаются
@alina4072, глупость какая, я из обычного кварка делаю и тоже получаются. Легко все спихнуть на творог🤪
Я такая же криворукая. Мне предлагали рецепты с куда много манки или муки надо сыпать. В итоге вкус вообще не тот. На манник или бисквит с сыром больше походит. Но я нашла выход, я стала запекать сырники. Получается очень красиво. А самое главное вкусно и совсем не теряется вкус сыра.
@sophia222 делаю из этого творога всегда. Пачка творога, яйцо, муку я кидаю на глаз, сахар на вкус, соль, ванилин. Перед жаркой в муке обваливаю и все)
@alla_i, рецепт опять не тот! Теперь попробую по рецепту, который выше написали!
@kursnezh, вот согласна с вами, а они у меня вообще форму не держали, только как в муке обваляла как-то держались.
@sophia222, в этом может быть дело. И мало муки. И от творога зависит. Я много видео пересмотрела про сырники пока почувствовала нужную консистенцию. Они в руках должны форму держать.
Тоже делаю сырники из творога как у вас. Я ещё перемалываю тесто блендером. И если их немного обвалять в муке перед жаркой - они не разваливаются.
У вас на фото маловато муки мне кажется. Делайте, чтоб тесто погуще было. И сахара немного, т.к от него жиже творог становится.
На такую пачку творога кладу 1 яйцо, немного сахара (может 1-2 ст.ложки), 2 ложки муки, ванилин. Все перемешиваю, леплю и жарю либо вообще без масла, либо просто смазываю сковороду
@sophia222, у меня мама из всего их может сделать за секунду.... я думаю это просто магия и такие как мы никогда не познаём ее секрет...
Ой ржу над фото😂😂😂я тоже , хорошо готовлю и вроде бы люблю это дело, но сырники всегда идут в топку, типа таких же монстров)))
@sophia222, очень вкусно добавить тертое яблоко и корицу тогда естественно и муки чуть больше... сын любит сырники я каждый день почти готовлю
@alina4072, я делаю из пастообразного и они лучше чем из зернистого...и главное быстрее и муку нигде не надо сыпать ) все в одной чашке
Уже больше человек научили. Моя средняя только по вашему рецепту ест. До этого война была и я проигрывала. Спасибо огромное.
Я делаю сырники из любого творога. Творог, 1 яйцо, сахар по вкусу и мука. Масса должна получиться достаточно густой, обваливаю в муке. Самое главное, чтобы при жарке они не соприкасались друг с другом!
@alina4072, значит этот не подходит для сырников? Хотя он был тоже зерновой(