Овсяный хлеб Это просто чудо-находка. Даже круче, чем ночной хлеб (выкладывала раньше). С ночным…

Овсяный хлеб

Это просто чудо-находка. Даже круче, чем ночной хлеб (выкладывала раньше). С ночным часто случается, что я забываю его с вечера замесить...и все, хлеба утром нет. Есть еще вариант, но там надо повозиться, 2 часа тесту подойти, плюс выпечка... А здесь - быстро, просто и вкусно 😍

- 160 гр овсяных хлопьев (НЕ экстра, самые долгие лучше)

- 1 ч.л. сахара

- 1 ч.л. соли

- 25 гр свежих дрожжей

- 400 гр муки

- 500 мл воды (теплой, около 40°С)

К хлопьям добавить соль, сахар и дрожжи, залить все теплой водой и дать постоять 20-30 мин. Затем частями вмешать муку, хорошо перемешать лопаткой (тесто липкое, но не жидкое). Переложить тесто в форму (я пеку в силиконовой из фикспрайса) и поставить в холодную духовку. Установить температуру 220°С и засечь 30 мин. Потом ОЧЕНЬ хорошо поднявшийся хлебушек достать, накрыть полотенцем и остудить.

Ребенок у нас вообще хлебная душа) И хочется, чтобы ел он не просто муку с дрожжами, а что-то полезное. Особенно, думаю, это выход для тех, чьи детки не любят овсянку) Кстати, покупала я тут мужу хлеб "Геркулес" и ужаснулась составу (на фото оставила на память)! Как же мало сейчас качественных продуктов, это моя боль...

P.S. Планирую добавлять в этот хлебушек семена льна, семечки - уже знаю, что будет супер 😋

#рецепты #хлеб #рецептыбезбкм