С пылу, с жару... Осетинские пироги🤤

Рецепт в студию)👍

И мне！

Да!!! Проооосииииим!!!!😂

Какая вкуснятина! Рецепт!!!

И мне

И мне))

@ksyunechka_ @lenka1989 @nagradagerou @annuyta @mirdasovadilya @nadek77777 Теплая вода - 1 стакан;

Мука пшеничная - 3,5 стакана;

Дрожжи (быстродействующие) - половину пачки;

Яйцо - 1 шт.;

Соль - 1 ч. ложки;

Сахар - 2 ст. ложки;

Растительное масло - 3 ст. ложки;

Адыгейский сыр - 500 г.;

Сливочное масло - 70г.;

Яйцо куриное - 1 шт.;

Зеленый лук - небольшой пучок;

Свежий укроп - небольшой пучок;Черный свежемолотый перец - по вкусу

@irina_tortiki, жарить на сковороде или в духовке?

Чуть позже напишу и технологию приготовления 🌼

Высыпаем в миску 3,5 стакана муки, поверх муки - половину пачки дрожжей, соль и сахар, перемешаем все сухие ингредиенты. Сделаем в середине горки небольшое углубление, вольем туда стакан теплой воды (мерный стакан для воды - должен полностью совпадать со стаканом, которым мы отмеряли муку, это важно!). Добавим поверх воды одно яйцо,

хорошенько перемешаем его в воде, так, чтоб жидкость немного вмешалась в муку, после чего, вольем в миску несколько ложек растительного масла и замесим мягкое тесто (тесто не должно получиться крутым!) уже руками. Готовое тесто поместим в пакет, и уберем в теплое место подниматься. В процессе доведения теста до нужной консистенции, его, до момента использования, необходимо хотя бы один раз умять после того как оно поднимется, и потом, дождаться когда оно поднимется вновь, умять и только потом приступать к приготовлению осетинских пирогов! Тонкости работы с тестом. Из данного количества ингредиентов получается 3 пирога

@irina_tortiki пол пачки дрожжей а в пачке сколько гр?У меня просто большие пачки дрожжей турецкие и можно фото сыра есть ли он в нашей стране а если нет чем заменить

И как готовить вернее на сухой сковороде ?