Поделитесь классным рецептом пиццы))) так захотелось.

Тесто - тут не подскажу), а сверху помидоры, посолить, посыпать немного сыром. Маслины, кукуруза, можно колбасы или мяса и снова сыр. И в духовку 👌🏻

Тесто делаю классическое итальянское; сверху больше всего любою либо 4 сыра, либо белые грибы, сыр и сметанный соус. Ну или с малосольной сёмгой, моцареллой, томатным соусом м творожным сыром

А моя детвора любит пиццу на хрущевском тесте. Но ему обязательно полежать нужно. Хотя бы часов 5 в холодильнике. Майонез не добавляю. Несколько видов колбасы, грибы немножко совсем, а так что в этот момент есть) перец болгарский, оливки, огурцы солёные. Даже с кукурузой делали. Ну и сыр без него никак)

стакан молочка теплого в него сухие дрожжи, пару ложек подсолнечного масла, соль и сахар по пол ч.л., яичко и все перемешать потом вылить в 1.5 стакана муки и вымешивать добавляя еще муку пока тесто не перестанет липнуть к рукам( но будет не очень крутое), ставим под батарейку и накрываем полотенчиком. готовим основу из ложки сметаны( мазик не едим) вперемешку с кетчупом в отдельной тарелочке. далее режу полукольцами мелко лук, колбаски сосиски, тру сыр и режу кусочками томат и кубиками перец. через час или минут 40 достаем тесто и пергамент, выстилаю им противень, выкидываю на серединку тесто, поливаю руки подсолнечным маслом и начинаю тесто размазывать по форме тонким слоем. Мажу основой с кетчупом, кидаю лучек перец и помидом, сосиски и сыр и на небольшой огонь минут на 30 или 40 в духовку. по мере пропекания колупаю ножом тесто и смтрю как пропекается. Зависть соседей, муж в слюнях и ароматище на весь дом обеспечен!!!

@dahut а какой рецепт у вас итальянского теста?

Рецепт ,содранный отсюда и проверенный много раз.

Оливковое (или другое растительное) масло – 1/3 стакана

Кефир нежирный – 1/2 стакана

Сахар – 1 ст ложка

Соль – 1 ч ложка

Мука – около 1,5 стакана

Сода – ½ ч ложки

Процесс приготовления теста для пиццы

Готовим тесто.

Кефир необходимо смешать с содой и оставить на 5-10 минут.

Тем временем можно просеять муку.

К кефиру с содой добавить сахар, соль и растительное масло, перемешать, после чего начать в тесто по немного вводить муку, постоянно вымешивая (это можно сделать и в кухонном комбайне). Вводить муку необходимо до той поры, пока тесто не начнет хорошо отлипать от рук, но оно должно быть достаточно мягким и эластичным. Если переборщить с мукой, тесто превратится в слишком хрустящий коржик, который будет иметь мало общего с основой для пиццы, хотя это будет тоже вкусно.

После того как тесто вымешено, поместить его под пленку и поставьте «отдохнуть» в холодильник на полчаса.

После этого можно работать с тестом и готовить пиццу. Я делаю соус из кетчупа и итальянских трав.но кто как любит.добавляю к описанным тут сосискам колбасками и пр.шампиньоны и сверху сыр.

@two_x_two @dahut @charm_alex2018 @part_rwo спасибо девочки))) вопрос от лентяйки))) а магазинное тесто имеет смысл пробовать? Или не вкусно?)))

@mary-21, можно и магазинное; я вот по этому рецепту делаю: http://www.lacucinaitaliana.ru/testo-for-pizzy

@mary-21, когда как. В Перекрёстке как-то брали их производства. Очень вкусное оказалось. Обычно замороженное слоёное беру. Ингредиенты сверху спасают)

Муж долго искал тесто для пиццы. В итоге купили тесто для пирожков, замесили в одно и раскатала на противень. Смазали кетчупом, помидоры,перцы,огурцы маринованные,лук,колбаса салями,сыр Гауда и на 10 мин. Тесто вкусное и пышное и грибы. Может не оч выглядит,но вкусно

Вот рецепт идеального теста для пиццы. Вкуснее не пробовала😉 https://andychef.ru/recipes/pizza-testo/#lightbox%5B2897%5D/0/

На дрожжах везде написано что добавлять сразу в муку 🤷🏻‍♀️ а в рецептах делают опару и в жидкость сыпят . Как быть