



#кулинарныехроники
Когда болеет ребёнок, то спешишь сделать что побыстрее... наделала кучку-могучку #ппкексов и вот баклажан с кабачком запекла. Активных действий на 10 минут, а кушать есть что на весь день (ну и ещё спасибо мультиварке, она ночью мне мясо сварила)
Рецепт «Веер из баклажана/кабачка»
🍆 баклажан, кабачок
🍆 помидор
🍆 чеснок
🍆 сыр
🍆 соль, специи, зелень
Кабачок я заранее чуток отварила, чтобы было удобно из него веер сделать.
Режем дольки баклажана не дорезая наверху до конца, помидор режем тонкими полукольцами, все солим и обмазываем чесноком (через чеснокодавку), помидор кладём между дольками баклажана и кабачка, посыпаем специями и ставим в духовку на 30 минут при 200 градусах. Потом достаём, посыпаем сыром и ещё 5-10 минут. Едим, пока тёплый. Я сразу сыром посыпала, за нехваткой времени, пекла минут 20. В общем тоже вкусно получилось. #баклажанвеером #вкусноиполезно #овощивдуховке #кабачоквеером



Валяется без дела кабачок? Обязательно попробуйте приготовить, сочная, нежная запеканка🔥
* фарш куриный 500 г
* помидор 1 крупный
* 1 яйцо
* 1 средний кабачок
* 3 средние картошки
* Лук, чеснок по желанию (у меня семья не ест, не добавляла)
* сыр 100-150 г
* Соль, перец, прованские травы
1. Натереть на крупной тёрке кабачок и картофель, посолить и оставить на 10 минут
2. К фаршу добавить яйцо, порезанный мелко помидор, специи, (лук, чеснок)
3. Кабачки и картошку отжать от лишней жидкости и...


Девочки, вы должны это попробовать 🥗🤤
Рецепт:
-помидоры
-кабачки
-зелень (у меня была петрушка, но по мне лучше бы была кинза)
-чеснок
-сметана
-сыр творожный
-грецкий орех (или любой другой)
-сыр пармезан
-соль, специи по вашему желанию
Кабачки нарезать кружками/дольками, обжарить с двух сторон до золотистого цвета, помидоры порезать крупно.
Соус: сметану смешать с творожным сыром, чесноком, посолить.
Когда кабачки немного остынут, добавить к помидорам, перемешать с соусом, сверху зелень, ...


Вот так мы провели новоселье на выходных🎊🎊🎊
Готовили все с племянницей. Начали в 2 часа и все успели к 6.
Меню😁:
-Самса с мясом
-Бауырсаки
-Курица( замариновали в соусе терияки)
-Брускеты( страчателла, помидоры, микрозелень)
-Оливье
-Салат с тунцом
-Рулеты из кабачков( внутри творожный сыр и укроп)
-Салат с зеленью, тыквой, апельсинами и творожным сыром( идеальная заправка: олив.масло+ мед+ бальзамический крем) посыпала кедровыми орешками.
-Салат с базиликом, помидорами черри и бурратой, ...

Еще один сезонный рецепт без вреда для фигуры :
🍆баклажан 200 гр;
🍆 творог детский (пастообразный)-150 гр;
🍆 базилик (или ваша зелень по вкусу), 1 зубчик чеснока, соль, перец.
➡️Баклажан режем вдоль на слайсы
➡️Збрызгиваем кунжутным маслом(совсем немного) и в духовку при 200 гр на 15 минут.
➡️Тем временем делаем начинку:смешиваем с творогом, чесноком и специями.
➡️Начиняем баклажаны творожной пастой с зеленью!Можно добавить помидор!!Готово🔥🔥🔥🍆🍆🍆💣#olhad_полезнаяедая
ссы...

#делюсьедой Я человек-баклажан,уже писала💕Очень их люблю в разном виде и в кисло-сладком соусе,и с тофу,и даже в кокосовом молоке🔥🙈!Этот рецепт для тех,кто ищет альтернативу жирной жареной баклажанной икре!
🍆- 3 крупных баклажана;
🍆-свежий чеснок или в гранулах;
🍆-соль,перец,специи,грецкие орехи-по вкусу;
🍆фета -40г.
🍆-любимая зелень (у меня руккола и микрогрин гороха).Кинза также идеально подойдет.
🍆-растительное масло(идеально в спрее);
1.Баклажаны нарезаем кубиками отправляем в форму для зап...