@toropik @esaulova.galina @yul.buschueva @kattyz тесто: на один стакан воды тёплой воды , 2,5 стакана муки (смотрим на тесто, оно должно быть мягким), 1 чл соли, 1стл сахара, 1стл дрожжей, за носить тесто убрать подниматься на час, разделить на 2 шарика, каждый раскатать в тонкий пласт в форме овала свернуть края к центру в виде лодочки, разложить начинку, убрать в духовку на макс темп 275 у меня и готовить до ремяной корочки, затем разбить свежее яйцо в центр лодки, убрать на минуту в духовку, достать между бортик и и начинкой поместить тонкие пластики сливочного масла, начинку перемешать вилкой. Начинка: сулугуни шайбачка натереть и 150 гр брынзы раскрошить добавить столовую ложку муки и немного воды, яйцо все перемешать.
@toropik @esaulova.galina @yul.buschueva @kattyz тесто: на один стакан воды тёплой воды , 2,5 стакана муки (смотрим на тесто, оно должно быть мягким), 1 чл соли, 1стл сахара, 1стл дрожжей, за носить тесто убрать подниматься на час, разделить на 2 шарика, каждый раскатать в тонкий пласт в форме овала свернуть края к центру в виде лодочки, разложить начинку, убрать в духовку на макс темп 275 у меня и готовить до ремяной корочки, затем разбить свежее яйцо в центр лодки, убрать на минуту в духовку, достать между бортик и и начинкой поместить тонкие пластики сливочного масла, начинку перемешать вилкой. Начинка: сулугуни шайбачка натереть и 150 гр брынзы раскрошить добавить столовую ложку муки и немного воды, яйцо все перемешать.