С раннего утра испекла вкусный, полезный хлебушек 🍞, уже магазинный хлеб не беру практически , если только не успеваю)…

Подскажите ваш рецепт ))

Браво выглядит аппетитно ))))

@ivanovakat1983, спасибо 😍

@mamulyalya, нее , не так как на дрожжах))) но приподнимается , главное туго не замесите! и оставьте на 8-10 часов

@ivanovakat1983 кстати тесто поднимается как на дрожжах?

@mamulyalya, мы на чистом питании уже привыкли и мне не хочется есть то что ели раньше) я вообще на веганство хочу перейти

@ivanovakat1983 вот у нас щас так..никак не переду на пп

@mamulyalya, муку сыплю в хлеб на глаз, нечего не мерю на 2 ст л закваски и кружку воды , одно чйцо можно , сыплю вот муку разную

@mamulyalya, ну конечно! самое главное примером мы учим! ну так как раньше это лополи мы, конечно и он вместе с нами)

@ivanovakat1983 аа вот тоже надо передти на полезное и соответственно сын передет

@mamulyalya, мы вообще не едим пищевой муссор вот уже как 2 года) сыну 10 лет, он конечно тоже много что не ест , уже отвык от вредной еды, а хлеб думаю надо время , пока ест белый, но каждый день он видит что мы такой не едим) даю ему понять , а он пусть делает выбор!)

Еще вопрос почему сыну белый..почему сразу не отучите от вредного

@ivanovakat1983 всего рецепта

@mamulyalya, мука какая?

@mamulyalya, пропорции чего?

@ivanovakat1983 дайте пропорции как раз лежит мука без дела на такой случай оставила

@mamulyalya, ну вот) поэтому я тоже делаю без дрожжей, делаю свою закваску из ржаной муки и воды)

@ivanovakat1983 у меня мама искала и нашла рецепт без дрожжей кстати сухие дрожжи вредны надо пресный.

@lovely1101, сама делаю)

Вкуснотища ! Не подскажите где закваску берёте?

@i.yarunina, без дрожжей !)

@i.yarunina, делаю закваску , из воды и ржанной муки , стоит она 4-5 дней постоянно подкармливаю мукой) тесто: пару стол л закваски, стакан тёплой воды, соль , сахар специи по вкусу, чайн. лож соды гашённая уксусом, и на глаз свплю муку цельнозерновую, ржанную , нутовую и немного белой , чтоб взялось всё это в кучу ) ставлю в чашке на ночь , накрываю целофаном, полотенцем и утром в духовочку намазав маслом любимым , посыпаю семечки или приправу и на 180 гр почти час пекётся) потом даю полность в полотенце остыть пару часов, и всё хрустящий с особой кислиночкой хлеб готов!

Подскажите ваш рецепт ))