Делюсь лёгким и простым рецептом теста для пиццы. Такое тесто получится даже у таких "тестовых рукожопов" как я))).
Готовится тесто быстро и без сильных заморочек в виде дрожжей))).
А получается оно тонким и эластичным, а также в меру хрустящим. То, что нужно для домашней пиццы. Указанного количества ингредиентов хватит на два противеня.

"Тесто для пиццы"
🔅2 стакана муки 
🔅1 ч.л соли
🔅2 куриных яйца
🔅0,5 стакана теплого молока
🔅2 ст л растительного масла

В миску высыпаем 2 стакана муки, добавляем соль.
В отдельной посуде смешиваем яйца, молоко и масло. Взбивать все это не нужно, нужно просто перемешать.
Небольшими порциями, постоянно помешивая , вливаем в муку яично-молочную смесь.
Мука должна полностью впитать жидкость. В итоге получится однородная, липкая масса.
Теперь вымешиваем эту массу руками, периодически присыпая её мукой.
В результате получается очень мягкое, эластичное и гладкое тесто.
Готовое тесто формируем в виде шара и заматываем во влажное полотенце.
Оставляем отдохнуть на 15 минут. А пока тесто отдыхает, подготавливаем начинку.
Через 15 минут делим тесто на две части.
Стол чуть присыпаем мукой и раскатываем часть теста как можно тоньше.
Готовый лист должен почти просвечиваться. 
Не бойтесь, тесто получается очень эластичным и не рвётся.
Раскатанное тесто переносим на смазанный растительным маслом противень.
Выкладываем начинку по своему вкусу.
Запекаем пиццу в разогретой до 180° духовке в течении 15 минут.

Пицца готова!
Приятного аппетита!

#матьлентяйка