post image

Делюсь лёгким и простым рецептом теста для пиццы. Такое тесто получится даже у таких "тестовых рукожопов" как я))).

Готовится тесто быстро и без сильных заморочек в виде дрожжей))).

А получается оно тонким и эластичным, а также в меру хрустящим. То, что нужно для домашней пиццы. Указанного количества ингредиентов хватит на два противеня.

"Тесто для пиццы"

🔅2 стакана муки

🔅1 ч.л соли

🔅2 куриных яйца

🔅0,5 стакана теплого молока

🔅2 ст л растительного масла

В миску высыпаем 2 стакана муки, добавляем соль.

В отдельной посуде смешиваем яйца, молоко и масло. Взбивать все это не нужно, нужно просто перемешать.

Небольшими порциями, постоянно помешивая , вливаем в муку яично-молочную смесь.

Мука должна полностью впитать жидкость. В итоге получится однородная, липкая масса.

Теперь вымешиваем эту массу руками, периодически присыпая её мукой.

В результате получается очень мягкое, эластичное и гладкое тесто.

Готовое тесто формируем в виде шара и заматываем во влажное полотенце.

Оставляем отдохнуть на 15 минут. А пока тесто отдыхает, подготавливаем начинку.

Через 15 минут делим тесто на две части.

Стол чуть присыпаем мукой и раскатываем часть теста как можно тоньше.

Готовый лист должен почти просвечиваться.

Не бойтесь, тесто получается очень эластичным и не рвётся.

Раскатанное тесто переносим на смазанный растительным маслом противень.

Выкладываем начинку по своему вкусу.

Запекаем пиццу в разогретой до 180° духовке в течении 15 минут.

Пицца готова!

Приятного аппетита!

#матьлентяйка

732144

Лучший комментарий

Марфа Петровна·Мама сына (1 год)

Зачем к этому посту комментарии "а я покупное тесто использую и не парюсь"? Рукалицо просто

Нравится Ответить
Ирина ·Мама сына (3 года), беременна (38 нед.)
стикер
Нравится Ответить

Комментарии

Ольга·Мама двоих (младенец)

Все в муке!!!!!!

Нравится Ответить
олеся·Мама двоих (3 года, 17 лет)

Зато весело. И есть чем заняться когда все будет готово

Нравится Ответить
Ольга·Мама двоих (младенец)

@olesiamama, пиццу съели

всю!! Весь противень!

немного косячная вышла, очень тонкое тесто я раскатала и положила дофига начинки. Все равно очень вкусно, спасибо ща рецепт.

Нравится Ответить
Ольга·Мама двоих (младенец)
стикер
Нравится Ответить
Ольга·Мама двоих (младенец)
стикер
Нравится Ответить
олеся·Мама двоих (3 года, 17 лет)

@rami да. Сверху засыпала и в духовку

Нравится Ответить
рамиля·Мама сына (1 год)

@olesiamama а вы сыр под конец добавляли ?

Нравится Ответить
олеся·Мама двоих (3 года, 17 лет)

@olkova.valeria две пиццы

Нравится Ответить
Любовь·Мама дочки (1 год)

Вкусно

Нравится Ответить

а вторую часть шара куда? шар делим на 2 части , а раскатываем только одну часть?

Нравится Ответить
Наташа·Мама дочки (6 лет)

А я попробую завтра🤗

Нравится Ответить
Ольга Давлетшина ·Мама двоих (1 год, 4 года)

Ой как вовремя))) все для пиццы взяла как раз и думала какое тесто сделать ))) я из «тестовых рукожопов» как раз😂😂😂 спасибо! Будем пробовать!

Нравится Ответить
Валерия·Мама дочки (2 года)

Сделала по вашему рецепту, но на один противень, получилось очень вкусно, спасибо!)

Нравится Ответить
олеся·Мама двоих (3 года, 17 лет)

@37lena это кусочек просто. А пицца кривая)))

Нравится Ответить
Ирина ·Мама сына (3 года), беременна (38 нед.)
стикер
Нравится Ответить
олеся·Мама двоих (3 года, 17 лет)

@37lena это моя пицца))) кривая))

Нравится Ответить
Елисеева Алёна ·Мама сына (1 год)

@olesiamama спасибо))) правда , с тестом косяк был))) но эт мои руки крюки😎😎😎

Нравится Ответить
олеся·Мама двоих (3 года, 17 лет)

@senvedmo4ka81 очень рада!

Нравится Ответить
Елисеева Алёна ·Мама сына (1 год)

@olesiamama д офигенно, мужу, привереде очень понравилось)))

Нравится Ответить
minipig·Мама сына (2 года)

@samsonova_is, она вредна? какой ужас

Нравится Ответить
олеся·Мама двоих (3 года, 17 лет)

@senvedmo4ka81 расскажите как результат

Нравится Ответить
олеся·Мама двоих (3 года, 17 лет)

@katerina_25 отлично!!

Нравится Ответить
олеся·Мама двоих (3 года, 17 лет)

@senvedmo4ka81 красива точно

Нравится Ответить
Ирина С.·Мама двоих (младенец)

@minipig лимонная кислота что по-вашему?)

Нравится Ответить
Елисеева Алёна ·Мама сына (1 год)
стикер
Нравится Ответить
Katerina·Мама дочки (1 год), беременна (28 нед.)

Олеся, спасибо за рецепт!

Так захотелось, что отправила своих гулять и занялась пиццей)

Партия удалась, пока ждала всех с прогулки - слопала половину 🙈

Нравится Ответить
Елисеева Алёна ·Мама сына (1 год)

Поставила в духовку, результат на вашей совести 😁😁😁🤣🤣🤣

Нравится Ответить
олеся·Мама двоих (3 года, 17 лет)

@kutsar7979 это да. На вкус и цвет

Нравится Ответить
олеся·Мама двоих (3 года, 17 лет)

@yuliaklin рада!

Нравится Ответить
Татьяна·Мама подростка, беременна (19 нед.)

Тесто так себе на самом деле.. Но на вкус и цвет как говорится 🤷‍♀️

Нравится Ответить
Юлия·Мама двоих (1 год, 18 лет)
стикер
Нравится Ответить
minipig·Мама сына (2 года)

@samsonova_is, ааа понятно, только не увидела консерванта

Нравится Ответить
Екатерина Трубина·Мама дочки-младенца

Спасибо😍 я не любила делать тесто, мнн казалось не получается... но щас попробуб

Нравится Ответить
Светлана·Мама сына (1 год)

Б шт льлдддь.

J J hyhm Flow Flow Flow Flow Flow

Нравится Ответить
олеся·Мама двоих (3 года, 17 лет)

@_olenka__ нет. Сразу во влажное полотенце

Нравится Ответить
Оленька·Мама двоих (младенец)

Тесто сначала в пленку, потом в полотенце?

Нравится Ответить
СВЕТА·Мама сына (2 года)

@julia-ss ням ням

Нравится Ответить
Анна·Мама двоих (младенец)

Я почти каждый день делаю пиццу 😂вот сегодня с креветками. У кого нет всех ингредиентов, вот самый простейший, тесто получается суперское. В ледяную воду всыпать дрожжи ( У меня 200 мл детская бутылочку в морозилку кладу) посолить, масло растительное где-то 150мл, и муки (сколько не знаю всегда на глаз всё делаю) , замесила и на полчасика в пакетик. И даже не раскатываю, а в руках кручу как пиццермэн 🤣

Еще томатныц соус варю ммм божественно

Нравится Ответить
Юлия·Мама двоих (младенец)

@suna8 я тоже люблю на слоеном))

Нравится Ответить
СВЕТА·Мама сына (2 года)

Всегда готовлю пицу на слоенном тесте,сразу скажу,что оно покупное. Растягиваются тесто на чуть смазанный растительным маслом противень,смазываю кетчупом. И понеслась колбаска-помидор-сыр и в разогретую духовку . Готовится до вкусного запаха по квартире. Ням,ням ,муж и сын в восторге 🍕🍕🍕

Нравится Ответить
Ирина С.·Мама двоих (младенец)

@minipig очень завуалированный состав😁 масла не понятно какие, консервант, ароматизатор типа натуральный, не указано какой

Нравится Ответить
minipig·Мама сына (2 года)
стикер
Нравится Ответить
олеся·Мама двоих (3 года, 17 лет)

@evelin15 да

Нравится Ответить
Эвелина·Мама сына (2 года), беременна (40 нед.)

Не поняла, зачем тесто на 2 части делить?! На 2 пиццы?

Нравится Ответить
мария·Мама дочки (2 года)

Я сегодня точно по такому же рецепту пиццу готовила

Не в восторге

Но пока горячая можно покушать

Нравится Ответить
Яна·Мама двоих (2 года, 8 лет)

Олеся, спасибо! Как раз в поиске рецепта без дрожжей

Нравится Ответить
олеся·Мама двоих (3 года, 17 лет)

@olgabush78 смазываю соусом краснодарским. Потом выкладываю что есть мясного: Ветчина, сервилат и пр. Тонко режу и раскладывают помидор, маслинки. И сыр сверху. Все

Нравится Ответить
олеся·Мама двоих (3 года, 17 лет)

@yaankaa там не очень много подсыпает нужно.

Нравится Ответить
Ольга·Мама двоих (младенец)

Ага, у меня еще 1-1,5 стакана ушло

Нравится Ответить
олеся·Мама двоих (3 года, 17 лет)

@oh-eh обычный. 250

Нравится Ответить
Ольга·Мама четверых детей

Олесь, про свою начинку расскажи . Прям послойно , начиная с того, чем смазываешь тесто перед тем, как её класть. 😊🍕🍕🍕

Нравится Ответить
Яна·Мама сына-младенца

@olesiamama , так муки то получается больше выходит,чем 2 стакана. если мы в 2 стакана вылили яично-молочную смесь, а ещё и подсыпать же надо, что б замесить👀

Нравится Ответить
Muza·Мама сына-младенца

Спасибо огромное! Буду пробовать! Ни разу сама не делала 🙈 подскажите пожалуйста объём стакана.

Нравится Ответить
Ольга·Мама четверых детей

Мммм, можно мне кусочек 🍕? ☺️☺️☺️

Нравится Ответить
Настя·Мама сына (2 года), беременна (4 нед.)

@mamanlove ага, можно было тогда уж написать " я заказываю готовую пиццу и не парюсь😁"

Нравится Ответить
Ольга·Мама дочки (2 года)

Спасибо! 🎀 Сегодня сделаю 👍

Нравится Ответить

Спасибо,попробуем)

Нравится Ответить

@narniya наверное показать что я такая молодец-покупаю в магазине,а ваш рецепт мне не интересен😃

Нравится Ответить
Марфа Петровна·Мама сына (1 год)

Зачем к этому посту комментарии "а я покупное тесто использую и не парюсь"? Рукалицо просто

Нравится Ответить
Оксана·Мама дочки (2 года)

@tanya_a точно! 👌

Нравится Ответить
Татьяна·Мама троих детей

Олеся, спасибо! Теперь пиццы захотелось.

Нравится Ответить
Татьяна·Мама троих детей

@oxbarn, а я про смесь мёда с имбирём 😂 . С началом холодов вкусы меняются.

Нравится Ответить
Снежана·Мама двоих (1 год, 3 года)

Тоже покупаю тесто 70-100 рэ)

Нравится Ответить
Оля·Мама дочки (2 года)

Клево,спасибо!

Нравится Ответить
Надежда·Мама сына (3 года)

И у нас сегодня пицца 😁

Нравится Ответить
Ирина·Мама сына (1 год), беременна (18 нед.)

@samsonova_is, у нас делают на заводе хлебном, муж там работает и весь состав нормальный

Нравится Ответить
А·Мама сына-младенца

@olesiamama спасибо такие рецепты я люблю

Нравится Ответить
Ирина С.·Мама двоих (младенец)

@aspid @natali2708 да, это проще, но состав там, конечно...как и в готовых коржах для пиццы🤦

Нравится Ответить
Александра·Мама дочки (1 год), беременна (17 нед.)

Класс ! Спасибо !)) пиццы захотелось )))🤩

Нравится Ответить
...·Мама дочки (5 лет)

@aspid тоже из готова пеку) быстро и просто)

Нравится Ответить
Оксана·Мама дочки (2 года)

О! Спасибо) А я как раз только про простой рецепт имбирного печенья написала 😄 Похолодало. Всех на вкусняхи сытные потянуло!!! 😉👌😍

Нравится Ответить
олеся·Мама двоих (3 года, 17 лет)

@aspid я иногда на тонком лаваше делаю)

Нравится Ответить

Спасибо)

Нравится Ответить
Ирина·Мама сына (1 год), беременна (18 нед.)

Просто я покупаю слоеное дрожжевое и не парюсь

Нравится Ответить