Делюсь лёгким и простым рецептом теста для пиццы. Такое тесто получится даже у таких "тестовых рукожопов" как я))).
Готовится тесто быстро и без сильных заморочек в виде дрожжей))).
А получается оно тонким и эластичным, а также в меру хрустящим. То, что нужно для домашней пиццы. Указанного количества ингредиентов хватит на два противеня.
"Тесто для пиццы"
🔅2 стакана муки
🔅1 ч.л соли
🔅2 куриных яйца
🔅0,5 стакана теплого молока
🔅2 ст л растительного масла
В миску высыпаем 2 стакана муки, добавляем соль.
В отдельной посуде смешиваем яйца, молоко и масло. Взбивать все это не нужно, нужно просто перемешать.
Небольшими порциями, постоянно помешивая , вливаем в муку яично-молочную смесь.
Мука должна полностью впитать жидкость. В итоге получится однородная, липкая масса.
Теперь вымешиваем эту массу руками, периодически присыпая её мукой.
В результате получается очень мягкое, эластичное и гладкое тесто.
Готовое тесто формируем в виде шара и заматываем во влажное полотенце.
Оставляем отдохнуть на 15 минут. А пока тесто отдыхает, подготавливаем начинку.
Через 15 минут делим тесто на две части.
Стол чуть присыпаем мукой и раскатываем часть теста как можно тоньше.
Готовый лист должен почти просвечиваться.
Не бойтесь, тесто получается очень эластичным и не рвётся.
Раскатанное тесто переносим на смазанный растительным маслом противень.
Выкладываем начинку по своему вкусу.
Запекаем пиццу в разогретой до 180° духовке в течении 15 минут.
Пицца готова!
Приятного аппетита!
#матьлентяйка
Лучший комментарий
Комментарии
Зато весело. И есть чем заняться когда все будет готово
@olesiamama, пиццу съели
всю!! Весь противень!
немного косячная вышла, очень тонкое тесто я раскатала и положила дофига начинки. Все равно очень вкусно, спасибо ща рецепт.
а вторую часть шара куда? шар делим на 2 части , а раскатываем только одну часть?
Ой как вовремя))) все для пиццы взяла как раз и думала какое тесто сделать ))) я из «тестовых рукожопов» как раз😂😂😂 спасибо! Будем пробовать!
Сделала по вашему рецепту, но на один противень, получилось очень вкусно, спасибо!)
@37lena это кусочек просто. А пицца кривая)))
@olesiamama спасибо))) правда , с тестом косяк был))) но эт мои руки крюки😎😎😎
@olesiamama д офигенно, мужу, привереде очень понравилось)))
@senvedmo4ka81 расскажите как результат
@minipig лимонная кислота что по-вашему?)
Олеся, спасибо за рецепт!
Так захотелось, что отправила своих гулять и занялась пиццей)
Партия удалась, пока ждала всех с прогулки - слопала половину 🙈
Поставила в духовку, результат на вашей совести 😁😁😁🤣🤣🤣
Тесто так себе на самом деле.. Но на вкус и цвет как говорится 🤷♀️
@samsonova_is, ааа понятно, только не увидела консерванта
Спасибо😍 я не любила делать тесто, мнн казалось не получается... но щас попробуб
Б шт льлдддь.
J J hyhm Flow Flow Flow Flow Flow
@_olenka__ нет. Сразу во влажное полотенце
Тесто сначала в пленку, потом в полотенце?
Я почти каждый день делаю пиццу 😂вот сегодня с креветками. У кого нет всех ингредиентов, вот самый простейший, тесто получается суперское. В ледяную воду всыпать дрожжи ( У меня 200 мл детская бутылочку в морозилку кладу) посолить, масло растительное где-то 150мл, и муки (сколько не знаю всегда на глаз всё делаю) , замесила и на полчасика в пакетик. И даже не раскатываю, а в руках кручу как пиццермэн 🤣
Еще томатныц соус варю ммм божественно
Всегда готовлю пицу на слоенном тесте,сразу скажу,что оно покупное. Растягиваются тесто на чуть смазанный растительным маслом противень,смазываю кетчупом. И понеслась колбаска-помидор-сыр и в разогретую духовку . Готовится до вкусного запаха по квартире. Ням,ням ,муж и сын в восторге 🍕🍕🍕
@minipig очень завуалированный состав😁 масла не понятно какие, консервант, ароматизатор типа натуральный, не указано какой
Не поняла, зачем тесто на 2 части делить?! На 2 пиццы?
Я сегодня точно по такому же рецепту пиццу готовила
Не в восторге
Но пока горячая можно покушать
Олеся, спасибо! Как раз в поиске рецепта без дрожжей
@olgabush78 смазываю соусом краснодарским. Потом выкладываю что есть мясного: Ветчина, сервилат и пр. Тонко режу и раскладывают помидор, маслинки. И сыр сверху. Все
@yaankaa там не очень много подсыпает нужно.
Олесь, про свою начинку расскажи . Прям послойно , начиная с того, чем смазываешь тесто перед тем, как её класть. 😊🍕🍕🍕
@olesiamama , так муки то получается больше выходит,чем 2 стакана. если мы в 2 стакана вылили яично-молочную смесь, а ещё и подсыпать же надо, что б замесить👀
Спасибо огромное! Буду пробовать! Ни разу сама не делала 🙈 подскажите пожалуйста объём стакана.
@mamanlove ага, можно было тогда уж написать " я заказываю готовую пиццу и не парюсь😁"
@narniya наверное показать что я такая молодец-покупаю в магазине,а ваш рецепт мне не интересен😃
Зачем к этому посту комментарии "а я покупное тесто использую и не парюсь"? Рукалицо просто
@oxbarn, а я про смесь мёда с имбирём 😂 . С началом холодов вкусы меняются.
@samsonova_is, у нас делают на заводе хлебном, муж там работает и весь состав нормальный
@aspid @natali2708 да, это проще, но состав там, конечно...как и в готовых коржах для пиццы🤦
О! Спасибо) А я как раз только про простой рецепт имбирного печенья написала 😄 Похолодало. Всех на вкусняхи сытные потянуло!!! 😉👌😍
@aspid я иногда на тонком лаваше делаю)
Просто я покупаю слоеное дрожжевое и не парюсь
Зачем к этому посту комментарии "а я покупное тесто использую и не парюсь"? Рукалицо просто