Девочки,кто как делает мясо по-французски?Как сделать чоб оно было мягким и сочным?Готовлю впервые,для гостей,не…

Отбиваю свинину,соль, перец с двух сторон, сверху лук,потом помидор,потом смазываю майонезом и сверху много сыра. В духовку на 180' на 25 минут. Потос выключаю оставляю еще в духовке на 10-15 мин и вынимаю. Можно ещё положить грибы под помидор

Я делаю либо с фаршем( говядина/свинина, говядина), либо куриная грудка

Если фарш, то просто его солю, перчу, и выкладываю на смазанную форму, если грудка, то тонко нарезаю+ еще отбиваю хорошо и тоже сверху солю перчу. Потом смазываю все майонезом, не много, тонким слоем. Сверху нарезанный кольцами или полукольцами лук. Если делаю с грудкой, нравится еще помидорку кольцами добавлять. Сверху снова чуть чуть майонеза. Потом нарезанную тонкими пластинами картошку, ее тоже солю и перчу и ставлю в разогретую духовку до 180гр. Периодически поглядываю, чтобы картошка не сильно подрумянивалась, если нужно убавляю температуру и когда она почти готова( проверяю зубочисткой) сверху сыплю натертый сыр

Я беру майонез с чесноком смешив смазываю мясо ,потом лук полукольцами помидор укроп и сыр

А я делаю так.Можно вместо свинины куриную грудку.Вобщем мясо нарезать нетонко порциоными кусками,отбить хорошо.Поперчить,посолить.На противень выложить мясо,помазать его майонезом,сверху помидорки кружочками,тоже можно мазиком,и потом картошку кружками посолить Поперчить. И все залить сметаной.я беру 15% она пожиже.еще водичкой развести немного ее.и сыром потом как почти готово будет.

Я мясо мариную в майонезе ,с приправами и луком ,потом выкладываю на противень мясо лук маринованный ,помидор и в конце сыр с зеленью и чесноком

Я картошку вниз кладу, она соком от Мяса и лука пропитывается, вкуснее получается

@temaya2289, я вам написала как я делаю.помидор никогда не добавляю )

@nastya0510 а помидор?

Сначала мясо посолить ,поперчить.потом лук кольцами выложить ,сверху картофель посолить .смазать майонезом посыпать сыром и в духовку