Добрый вечер! Кто-нибудь готовил дома картофель фри без фритюрницы? Получается? Я как то делала, но такая каша получилась. Подозреваю, что картофель сам не для этого был. Потому что бывает просто жаришь и прям супер, а бывается также каша. В гиперах видела заморозку уже нарезанного картофеля. Есть смысл такой брать?
Комментарии
С любого делаю. Нарезать, вымочить хотя бы пару часов, просушить, в ковш с маслом. Специи после приготовления. Всегда отлично получается.
@aleksa.sadkovskaya и поэтому да, чем лучше вымочить, тем целее картофель
@aleksa.sadkovskaya разница основная между сортами- количество крахмала как раз, где его меньше, тем фри лучше
@podusttatyana, если картофель вымочить он не будет разваливаться при жарке? Все дело в крахмале? Я думала от сорта зависит😏
Да, бывают такие крахмалистые сорта. Но я часто делаю фри из обычной. Когда нарезаю картофель хорошенько вымачиваю. Потом сушу и если есть время в морозилку. Так получается у меня всегда. Солю, перчу только готовую
@vesennya я не солю и не перчу. Соус делаю и все
@mamma_mis оо спасибо, попробую. Замороженным готовить? А солить/перчить когда?
Да я брала нарезанный в ага не и магните. Жарю на обычной сковороде в большом количестве масла. Потом выкладываю на бумажное полотенце. Оч вкусно выходит
Есть смысл конечно. Мы из такого готовили и отлично. Наш картофель просто разваривается, а там другой сорт
Приобретая квартиру, опять же в ипотеку, я понимала что будет сложно, но не настолько🤔 Утром жареный картофель, в обед жареный картофель, и на ужин опять же жаренный картофель😂 Вот, что значит ипотека, теперь я конечно осознаю что не бывает в нашей жизни все так просто, нужно что-то делать для того, чтобы не жить так, как сегодня🤪 И каждый сам выбирает и меняет свою жизнь 😊 Но блин, для меня не понятны те люди, у которых в жизни полная зад.... И они чего не делают для того, чтобы поменять её, на...
Что можно дать на завтрак ребенку? Каши, творог не ест. Яйца ест, бывает бутер. Иногда даю сухой завтрак с молоком. Сырники , но это долго. Овсяноблин. Что еще можно? Каши категорически нет нет не хо не бу.
Девочки, во сколько и как вы вводили картофель? У меня есть баночка картофель с кабачком. Я могу дать картофель уже со знакомым овощем?
У нас аллергия.... исключила все кроме каши на козьем молоке (один раз на ночь ) и кисломолочку даю. Ещё печеньки без сахара муки и яиц. Что ещё исключать ??? (едим говядину и индейку , вымоченный картофель, гречку, кабачок , каши на воде)
Мамочки‼️‼️‼️‼️‼️Пришло время нашего прикорма,и я в замешательстве!!!Так как наша врач говорит начать с картофеля,потом брокколи,цветная капуста и только потом фрукты в виде яблока и банана!!!А только потом каши🤔🤔🤔Как ваши детки начинали кушать прикорм? Поделитесь🙏🏼🙏🏼🙏🏼🙏🏼
Да, замороженную прям картошку жарю, потом на салфетки, чтобы масло убрать и щедро солю в конце. Получается вкусно