Вчера прочитала обсуждение в одном посте про пастилу, что если пастила без сахара, то она будет твердой, деревянной и не…

Твоя пастила мягусенькая!!! А запах- отпад!!!! Единственный минус - я её съедаю ну оооооочень быстро. Остановиться не могу пока дно не увижу)

@ishtar спасибо Юльчик))) иногда меня удивляет мнение, что если та же пастила мягкая, сладкая и ароматная, имеет яркий цвет, то значит в ней подсластители, ароматизаторы и красители. Люди забывают, что ягоды и фрукты имеют сами достаточный вкус, цвет и аромат

Юль, ну люди некоторые уверенны что и коровье/козье молоко в 3 мес полезно

@ishtar да-да) я молчала про пастилу долго, в споры не хочу вступать, но пост накатала, так как молчать более не могу)))) ты ж знаешь, у меня жилка справедливости зашкаливает😅

Знаю. И в этом наша с тобой проблема))))

@ishtar может это удел всех Юль?🤔

Хм.... как вариант😆😆😆

Я наоборот считала что пастила от сахара твердая🙄

@cactus_26 честно, незнаю, с сахаром не делала никогда

Ну у нас с дегидратора не такая как мне бы хотелось. Вот если её свернуть она разворачивается . К примеру с яблоками пробовала и запекать и сырые тереть. Её зубами отрывать надо . Если толще слой то боюсь что не высохнет

@mama-varvary сворачивать нужно ещё теплую и плотно укладывать в контейнер, тогда не разворачивается. Но все же некоторые вкусы лучше крутятся , некоторые хуже. Мягкость можно регулировать различными сочетаниями фруктов

@mama-varvary и ещё, зависит от температуры при которой сохнет и таки от дегидратора тоже многое зависит. Чем выше температура, тем более она жесткая

@zhadkoyulia попробую ) спасибо

@zhadkoyulia в изидри сушу

@mama-varvary ставь температуру не выше 50. Ну и экспереминтируй с фруктами и их сочетаниями. На йогурте вообще мягкая мягкая выходит

Разве улитка боб твердая пастила? Если полежит без упаковки, то чуть твердеет. Так же Фру тим тоже без сахара и мягкая. В фрутини вроде есть сахар в составе, но она не мягче боба и фру тим, консистенция, только, другая.

Домашнюю никогда не пробовала, я сторонник сертифицированного производства продуктов.

@bmw740 боб для меня твердый. Вообще я ж не против производства, я про то что, почему то многие считают, что только с сахаром она будет вкусная и мягкая

Я сама не готовлю пастилу, но инфу про сахар читала именно здесь на форуме в посте какой-то мастерицы-повара.

И кому теперь верить 🙈🤷‍♀️ и каждый же представляется профессионалом-экспертом своего дела...

@rita_chirkina про сахар, что нужно типо добавлять?

@rita_chirkina все кто ведёт здоровый образ жизни, в пастилу сахар не добавляют) в моем инста можно посмотреть отзывы про пастилу без сахара) никто ещё не сказал, что это невкусно или деревянно

@zhadkoyulia, суть поста была в том, что «производственная пастила» такая мягкая, потому что с сахаром, а домашняя жёстче, но полезнее, потому что без него.

@rita_chirkina ясно. Но это бред. Мы ели производственную до того как я начала делать, и вот вообще не согласна. Просто в приготовлении тоже нужны навыки и знания, как с теме же тортами, рецептура и тд. Тогда все мягкое без сахара и прочего)

Скажите, с какого возраста можно давать пастилу?

Хотя это ж как бы то же самое, что и фрукты, да? 🤔 Главное, чтоб ребёнок умел жевать.

@_alina_d_ да, все то что уже из фруктов кушает, то уже и в пастиле можно. Жевать не обязательно, она растворяется во рту и становится как пюре, берут даже беззубым деткам чесать десна яблочной пастилой в первый прикорм.

@zhadkoyulia, крутяк👍Вы из Харькова, да? В каком районе живёте?

@_alina_d_ да, Харьков, район Бавария

А вы не можете случайно подсказать на что обратить внимание при покупке бюджетного дегидратора? Чтобы можно было сушить фрукты, овощи, мясо и делать пастилу? Спасибо

Спасибо 😊! Как раз читаю за Беломо