Дайте рецепт пожалуйста даргинского чуду, поделитесь как вы готовите её,

Дрожжевое тесто или на кефире. Фарш, картошка, лук, соль, перец

@dinka_91_95 при какой температуре и сколько мин печь? В горячую духовку ставить ?

Дрожжевое тесто и растительное масло тоже добавляю. А в начинку перемешиваю фарш картошку лук соль перец и тмин горный или укропные семечки. Как приготовится я просто кулечком накрывала и сверху салфетку, а недавно свекровь посоветовала готовую чудушку хорошенько водой обмазать а потом под пакет и реально получается оооочень мигкое тесто

И ещё ставить обязательно в горячую духовку

Я готовлю по рецепту блогера “Рецепты Заремка” в инст

Сегодня как раз собираюсь делать. Тесто...мука, кефир, сода. Начинка...картошка (режу тонко), фарш, зелени побольше и немного тмина. И сливочное масло. Соль перец. В духовку разогретую ставлю на минут 25-30. 180гр

Дрожжевое тесто , фарш ( жирный обязательно) картошка лук соль перец , если фарш не жирный добавляю сл масло , духовку включаю на макс и за 15-20 мин готово , сразу под кран спаласкиваю чтоб убрать лишнюю муку и был мягким , потом смазываю сл маслом и в пакет , в течении 10мин уже смягчится

@zaika_karachaevaaa 200° , по времени точно не скажу, вниз ставлю, потом смотрю если снизу уже готово поднимаю на верх и до золотистой корочки

@mariyamkina_mama, как раз фарш у меня жирный

@mariyamkina_mama, не поняла что спаласкиваете вы под краном?