Сегодня поделюсь с вами очень вкусным рецептом #рецептымаргоши домашних куриных сосисок , это объедение для всей семьи , и безумно сочные ,мало того готовится очень быстро 👌🏼я готовила только Вике , сделала 3 сосиски
Ингредиенты 👩🏻🍳
🌱куриное филе
🌱молоко
🌱сливочное масло
🌱специи (для ребёнка добавляю только немного соли , и хмели сунели)(для взрослых добавить чёрный перец, паприку , молотый кориандр на кончике ножа ,соль)
🌱1 яйцо
🌱пищевая обычная плёнка
Готовим🥣
1️⃣проводим куриное филе через мясорубку , чем мельче тем лучше
2️⃣в фарш добавляем сливочное масло комнатной температуры,яйцо,чуть-чуть молока(у меня на одно кур.филе ушло 3-4 столовые ложки )
3️⃣все это мешаем руками и оставляем на 15 минут чтобы все впиталось
4️⃣берём пищевую плёнку и на край пленки откупанном выкладываем готовую массу , 2 столовые ложки
5️⃣эту массу аккуратно плотно сворачиваем , в конце сворачиваем как фантик и завязываем ниткой , лишнюю пленку в конце отрезаем
6️⃣Вскипятите воду в кастрюле , варим 15 минут
(Очень удобно , соски можно заморозить сырыми , и потом варить не размораживаю )
Приятного аппетита 😋
При желании можно добавить тёртый сыр, тоже очень вкусно !
П.с девочки я не забыла про шоколадную пиццу , духовка мать его накрылась и походу придётся менять , надеюсь скоро решу этот вопрос🙏🏼
Марго, а из филе индейки не готовили сосиски? Хочу попробовать, думаю все также как у вас, но из индейки сделать, как думаете такое сочно будет?
@margo_margosha, как же вкусно и сочно! Приготовила, сижу ем 😋 спасибо за рецепт!!! 🌸
@margo_margosha, шоколадную пиццу и я жду 😅вообще все ваши рецепты жду 😍свекровь была в восторге от чахохбили 😛
@marisha_009, спасибо за отзыв 😘конечно будут , но чуть позже , в очереди шоколадная пицца , а то боюсь те 200 человек меня убьют скоро 😁
Приготовила!спасибо !очень сочные вышли 😍от мужа отдельное спасибо 😄теперь вопрос ☺️а рецепт хинкали будет ?
@zhenechka7, столько же , как положите в воду и начнёт снова булькать , после этого 15 мин засекаем
Спасибо за чудесный рецепт🤩дочка съела в миг, я даже сфоткать не успела 🙀
@evvago, на счёт чаще буду стараться 🙈просто с двумя детьми не всегда получается фоткать все 🙈а хочется пошагово все выставлять , чтобы было просто готовить по моим рецептам
@evvago, я жду когда духовку починят и дальше пойдут уже хачапури по-аджарски и многие другие рецепты 🙈очень приятно слышать , что вам нравятся мои рецепты 🙏🏼
@evvago, а если хотите зелёный пхали , готовите все так как выше писала просто меняете листья ))) на край берите шпинат
Спасибо огромное, листья свёклы знаю и покупать где знаю. Вы такие рецепты классные грузинских блюд выкладываете, хотелось бы больше и чаще)))
@evvago, лук нужно провести через мясорубку хорошо , потому что когда мы уже едим пхали лука не должно быть видно
@evvago, готовим
Сварить литься ( примерно 30 мир варить, хорошо сварить )
Достаём литься и выжимаем руками хорошо
Через мясорубку провести эти литься
Отдельно провести через мясорубку лук и потушить на сковородке
Дальше отдельно через мясорубку провести чеснок и зелень
Потом отдельно провести грецкий орех
Потом все это вместе руками хорошо перемешать , и по вкусу добавьте перец/соль
В конце уже можете посыпать гранатой но не переборщите
@evvago, ингриденты
Из 2 кг листьев получится одна тарелка выйдет , но хорошая тарелка
2 кг листья свеклы (фото пришлю )
200 грамм где-то грецкого ореха
Лук 2 штуки среднего размера
Из переправ :уцхо сунели 1 столовую ложку чуть чуть перца
1 пучок кинзы
Чеснок 2-3 зубчика
@evvago, есть красного цвета пхали , как раз готовится из листьев свеклы )))) а вот в России и в других странах готовят зелёный пхали из шпината ) но настоящий пхали из других листьев делаются ) а так красный пхали тоже оригинальная версия
@margo_margosha а на рынках она продаётся? И я ещё пару раз ела пхали из свёклы и из баклажан, но теперь я так понимаю это было не пхали? 🙈
@elizvolkova, успевай 😂мне так нравится когда потом шлют фото в комментах 🙈прям на душе приятно 😃и другие потом ещё видят 😁
@margo_margosha, обычно когда я готовлю что то ,мое семейство уже сидит ждёт 🤪 и съедают в момент 😕
@margo_margosha, хорошо ) это будет в пятницу думаю ) мясорубку как раз в четверг привезут )))
Не поверите, купила куриное филе специально для сосисок ребёнку! Думала, в интернете посмотрю) а тут как раз чудо-рецепт! Спасибо 😊
@evvago, есть одно но ))) вы сможете найти «капусту пхали» настоящий пхали готовится именно из них а название блюда тоже от туда ) то есть делают имитацию из шпината тоже , но это имитация 🙈
@margo_margosha, да , спасибо , крем везде одинаково в рецептах, а вот бисквит с некоторыми отличиями .
@katty_bu,
яйца — 4 шт.;
какао-порошок — 1,5 ст. ложки;
мука — 450 г;
растительное масло (рафинированное) — 400 мл;
кефир — 370 г;
мелкая соль — 1/4 ч. ложки;
сахар — 400 г;
разрыхлитель теста — 2,5 ч. ложки (без горки);
пищевая сода — 1,3 ч. ложки (без горки);
гелевый пищевой краситель (красный) — 2-3 ч. ложки.
Для крема:
сливки (33-35%) — 300 г;
сливочный сыр (творожный) — 400 г;
сахарная пудра — 150 г (или по вкусу).
Вы про этот ?
@margo_margosha, да от масла аромат наверное сказака😋. А вы не пробовали печь торт красный бархат ? Хочу попробовать , но не могу с рецептом бисквита определится .
@katty_bu, да завязать нужно плотно 👌🏼можно даже узелок сделать из пищевой плёнки , но руки у меня не от туда растут 😁
@molinari, ой нет , эти вообще не сухие , надо было в разрезанном виде сфоткать 🙈а сколько варили не помните ?
@molinari, плохо завязали может и сок вытек . Вообще масло всегда сока добавляет .
@margo_margosha, ааа, вы масло добавляйте потому что , я без масла делаю , и тогда бы они сухие были.
@molinari, у этих тоже вкус без чеснока идеальный ))) тем более дочке не стала добавлять лишнего , для мужа перец чёрный добавляю и паприку , плюс молотый кориандр )
@molinari, спасибо 🙈но что-то я не решусь добавлять 🙈хочется все же вкус без свёклы 🙈
Я туда ещё кабачок тертый добавляю , он не чувствуется , но они более сочные становятся .
Думаю справлюсь)) меня интересуют пропорции для баланса, обожаю грузинскую кухню 😍. А так как вам удобнее, спасибо!
@evvago, выставить рецепт когда приготовлю с фото ? Или написать вам сейчас так ? Справитесь ?
@katya0191, @marisha_009, странно что вам не показывает а @elizvolkova, Лизе показывает 🙄
@margo_margosha, ну да, а когда раздел выбираешь, то только там и будет, ну и в подписках. В подписках вижу, а в общей нет
@katya0191, ну вот это плохо ....просто когда без раздела «рецепты» выставляю , то по тегу #рецептымаргоши не всегда высвечивается и теряются рецепты 🤦🏻♀️
@margo_margosha, просто в новостях ) я читаю ток твои рецепты ,отдельно в раздел не захожу )
@elizvolkova, ну ты сама нашла где ?) в общих новостей ? Не спецом же заходила в канал рецептов ?
@margo_margosha, рецепты . Наверху смотри я скрин кинула .. как бы новостей общих но раздел рецепты )
@marisha_009, @pavla3008, пожалуйста девочки ♥️делитесь потом своими шедеврами 😍
@elizvolkova, ещё достану вопросами 😂канал не рецепты ? Просто новостей ?
@katya0191, @elizvolkova, девочки а в общей ленте виден рецепт ? Проверьте если не сложно 🙏🏼😘
@katya0191, безумно легко готовится на самом деле , тем более с твоими тортами это вообще фигня 😃😘
Это то, что я обязательно попробую приготовить) когда отдыхали, давала там девчонкам сосиски куриные, здесь конечно не покупаю. Надеюсь у меня получится 😂
А сколько чего в гр. Можно пожалуйста ?