Доброе утро!Я конечно очень скромная,но мои сырники идеальные😅 😆Всегда то что просто вызывает больше всего вопросов!И я решила поделиться с вами моим рецептом
#яумамыповариха
400 грамм творога
1 яйцо
2 ст.л рисовой или кукурузной муки(с обычной будет не то)2 ст.л мы добавляем в тесто и отдельно ещё мука для обваливания
Вместо сахара у меня сушеная клюква,вы добавляете то что хотите
Яйцо и творог хорошо размять давилкой для картошки,не блендером!а то будет жижа!Добавляю клюкву,муку,хорошо всё перемешиваю.Влажными руками делаю шарики!не лепёшки!Обваливаю их в муке,я в тесто кладу рисовую,а обваливаю в кукурузной,мне больше корочка так нравится.Сковороду смазываю маслом кисточкой,не много!Не лейте много масла,нет ничего хуже жирных,масляных сырников🙄Сковороду разогрели,убрали огонь на минимум,выложили сырники в форме шарика!И ждём 5-7 минут,перевернули,подождали 2 минуты и накрыли крышкой,ещё 3-4 минуты и готово✅👌