Девочки, делитесь,кто как готовит рассыпчатый плов? А то у меня постоянно каша получается

У меня рассыпчатый только в мультиварке получается

Рис определенных сортов беру)Сейчас чаще пропареный,длиннозерный!Промываю тщательно и замачиваю в холодной воде.

Длиннозерный залить холодной водой и туда налить уксус на глаз. Оставляю на 30-40 минут. Дальше промыть водой и готовить плов. Ни разу каша не получилась !!! Обжариваешь мясо , мраковь , лук , специи сверху рис и на 1 см выше риса вода. Под крышку.

Рис - басмати. Для плова идеален

Какой бы рис не купила, промывай до прозрачной воды.

Я покупаю рис националь для плова

А я наоборот хочу липкий как в столовке,а получается всегда рассыпчатый((рис пропаренный длиннозерный беру

Я покупаю, где сухофрукты рис для плова, тщательно промываю, предварительно обжариваете, лук, морковь мясо, специи, соль, чеснок кладу сверху, затем рис и заливаете водой, примерно 1 см над рисом, 20 минут примерно варится, выключаю и ещё минут 20 стоит, с выключенной конфоркой 🤗

В моих записях есть рецепт плова почитайте. Очень долго шла к этому ... тоже не получалось

@katrin63 спасибо

Я делаю так:ставлю промывать рис. Тем временем, наливаю в мультиварку масла побольше, включаю жарка(масло чуть чуть наколится пусть)

туда лук, он кипит в масле, обжариваю до золотистого цвета

, затем много моркови, это всё жарится,потом мясо, ещё жарю, пока мясо не дойдёт, на половину примерно, добавляю приправы, для плова, кукурму не много и ролтон чуток, или магги универсальная, потом ложу рис, заливаю водой на фалангу пальца примерно, ставлю режим плов, на мин 20-30,надо смотреть потом приготовиться когда сверху

Как вода чуть чуть уходит в середину чеснок

Рис кстати обычный, круглый, каша не бывает

@kristinina_1999 спасибо