Девочки, ловите идеальный рецепт оладушек😘☺🌻
Ингредиенты:2ст муки, соль щепотка, 3ст ложки сахара, 1ст кефира, 1 яйцо, 1чл соды гашеная лимонным соком.
Приготовления:Муку просеять 2-3 раза, соль, сахар,стакан кефира, размешать( тесто будет густое)добавить яйцо...взбить все миксером,сода гашеная лимоном...все.Стоит 20 мин, затем жарить.
Мои сегодня пышнее вышли, с содой, но не гашенной) и моя ошибка была в том, что я во время готовки люблю тесто помешивать в миске, а оказывается нельзя😂🙈🤷♀️ и они у меня по 2,5 см толщиной вышли) ещё из советов в рецепте было: соду класть с мукой, а не в кефир, у них там какая-то реакция неправильная))
@mamytania Зависит еще от густоты теста...чем жиже тем тоньше.В моем рецепте густое тесто, что аж блендер еле прокручивал.
@mamytania, не могу точно знать, добавляю всегда соду гашенную уксусом, она для пышности, типа разрыхлитель.
Я делаю все на глаз и кефира больше) А если еще добавить 2 ст ложки сметаны, оладушки просто воздушные получаются 👍🏻😋
@mamytania, я вилкой или венчиком обхожусь, ничего😁 всегда пышные и вкусные выходят
@cassiopea33 я так рада)))😊😊😊👍пожалуйста)))😉🌻🌻🌻