Поделитесь, пожалуйста, любимым рецептом аджики. Не на закрутку, а в холодильнике хранить и быстро…

Помидоры и хрен через мЯсорубку.Солить по вкусу

@angelochek2401, острый перец не добавлять?

@np-june ??

@angelochek2401, это был вопрос, простите, промахнулась 😅

@np-june а,нет конечно.И так остро 😄

Можно красный перец чеснок, уксус немножко и горячим маслом залить

Помидоры,перец болгарский,перец острый,чеснок все через мясорубку на глаз и на вкус потом посолить

я делаю из всего, что есть под рукой: помидоры, перец сладкий и горький, лук, чеснок, много зелени, кинзы особенно, соль, в сезон сливу еще добавляю, все блендером, муж обожает

@yuliyaya86, зелень не будет кваситься, если на неделю в холодильник? Или лучше туда не класть, а добавлять свежую на столе?

@np-june я много не делаю, на день два обычно, поэтому не могу подсказать, хотя бывало и неделю стояла нормально

https://scastje-est.ru/adzhika-na-zimu.html#__8212

Я делала (лучший рецепт на зиму без варки) . Супругу понравился !

@asiakasimova8, а масло зачем горячим?

@arfenia, а с помидор кожуру не снимать?

@natkol, зачем?через мясорубку же всё

@natkol не знаю даже😁 просто так делают я и не спрашивала