Достаточно простое блюдо , которое отлично подойдёт для повседневного стола) рыба тушенная в…

Достаточно простое блюдо , которое отлично подойдёт для повседневного стола) рыба тушенная в топленом молоке.

Подготовить рыбу: у меня филе трески на коже. Я чищу от чешуи и режу порционными кусками.

Посолить, поперчить, добавить любимые специи. Репчатый лук нарезать полу- (четверть) кольцами и обжарить с добавлением раст. масла на среднем огне до полупрозрачности. Сильно зажаривать не надо! Убрать в другую емкость. В эту же сковороду добавить раст. масло, нагреть. Рыбу запанировать в муке и обжарить со всех сторон на огне выше среднего. Затем пересыпать рыбу обжаренным луком, добавить перец душистый и лавровый лист. Влить в сковороду к рыбе и луку теплое молоко так, чтобы немного покрывало рыбу, подсолить. Тушить под крышкой на маленьком огне от 10 до 20 мин, из расчета сколько продуктов вы взяли. Ваша рыба готова🍽 #ilinablogcook