Скумбрия слабой соли с картошечкой🤤

Ох, хочу, хочу!!!!!

@evochka201020, приходите😀

Скумбрию сами солили?

@darya3848, да😊

@natalia2408, мне срочно нужен рецепт скумбрии 😋🙏

@moda_detkam, я беру только замороженную, или (если свежая) держу в морозилке не меньше 2 недель. Потрошим, режем на кусочки, посыпаем солью, перцем, я добавляю ещё хмели-сунели. Складываем в банку/контейнер слоями рыба, лук кольцами. Добавляем лавровый лист, подсолнечное масло. Закрываем и хорошенько встряхиваем, чтобы соль и приправы равномерно распределились. Убираем в холодильник на сутки, периодически встряхиваем. Я солю совсем немного, потому что не люблю соленую. И можно ещё лимонный сок добавить, но я не добавляю.

@natalia2408, спасибо! Обязательно попробую, давно хочу скумбрию

@moda_detkam, расскажите потом как Вам)

@natalia2408, а масло сколько лить?

@darya3848, я на глаз лью. Ну примерно 3-4 столовые ложки.

@natalia2408 а сколько соли и перца? Примерно на две рыбки

@svetakonnova228, на две рыбки я беру примерно чайную ложку соли, может меньше. А перец уж по вкусу, я совсем чуть-чуть добавляю. Иногда совсем без перца делаю, добавляю хмели-синели пол чайной ложки.