Вопрос ! Уже не первый раз задумываюсь, есть ли разница в курице броллер, которая купленная в Магните или у фермера, купила сегодня курицу броллер у фермера на ярмарке по 190 р., в супермаркетах этаже курица стоит 160р.,. как я понимаю корм один, специальный для этой породы. Для себя могу отметить, что фермерская курица с более плотной кожей и лёгким жёлтым цветом, вот и думаю есть смысл переплачивать. А вы как думаете, может есть здесь специалисы.
Комментарии
Так вы сварите фермерскую и магазиную. Запах и вкус разный. Я лично фермерскую беру на лапшу или на курицу по-деревенски. С магазиной не сравнить, если на лапшу. Но запеченая в духовке мне больше магазиная нравится, она мягче.
Я лично разницу вижу только во времени готовки,Свекровь держат броллеров и они у них бегают пол года,готовятся дольше и мясо жёстче чем из магазина,поэтому из них делаю фарш,если хочу запечь целиком только из магазина
@tcherdakova ну бролерры они могут быть домашними, но скорее всего то, о чем Вы говорите, слегка желтоватое маназиное мясо. Тогда смысла платить больше нет.
@noj_i_vilk в том то и вопрос, домашних как у моей бабушки были, сейчас не продают, которые полгода растут, а броллеры они зерно не идёт, а только специальный корм, как я понимаю разница только, что одни в клетке два месяца сидят, а другие по земле эти два месяца ходят.
Смотря какая фермерская. Есть хорошие, как домашние. За такие, конечно, есть смысл переплачивать.
Разница огромная, мама сама выращивает бройлеров...Не сравнятся с магазинными.