#кулинарныехроники А напекла я сегодня вот таких ТЫКВЕННЫХ пряников с брусникой 🤗 А вот и рецепт: 🍪…

#кулинарныехроники

А напекла я сегодня вот таких ТЫКВЕННЫХ пряников с брусникой 🤗

А вот и рецепт:

🍪 100 гр тыквенного пюре

🍪 1 яйцо

🍪 40 гр растительного, кокосового или сливочного масла

🍪 40 гр сахара (у меня кокосовый)

🍪 200 гр цз пшеничной муки

🍪 по 1/3 ч.л корицы, имбиря, кардамона

🍪 щепотка мускатного ореха и гвоздики

🍪 1/2 ч.л разрыхлителя

🍪 брусника опционно

Сырую тыкву приготовить любым удобным способом (духовка, микроволновка или пароварка), пюрировать. Добавить в нее сахар, яйцо и масло и взбить блендером. Далее добавить специи, разрыхлитель, перемешать и добавить муку. Вымесить тесто, оно будет достаточно липкое. Катать пряничные шарики надо влажными руками (мыть придётся после каждого пряника, чтобы тесто не липло). Я в готовое тесто вмешивала бруснику при формировании пряника, т.к в общее тесто ягоды не добавить, они полопаются. Разминаю шарик, делаю его как бы лепешкой и туда кладу ягоды и аккуратно сворачиваю конвертиком пополам и пополам, далее опять формирую шарик. Немного муторно и поэтому можно без брусники. Просто мне очень захотелось с ней. Оригинальный рецепт без неё!

Из полученного количества теста у меня проучилось 10 пряников

Выпекать на 180 гр 15 минут

#пппряники #пряникистыквой #пряникисбрусникой #вкусноиполезно