Теперь еще больше хочу в Грузию) Хачапури по аджарски)

О боже! Это вы сами делали? 😍

@ked_mom да))

А я теперь еще больше хочу есть)))) 👍👍👍

А рецептиком поделитесь ?

@zarinka1985 600мл жидкости(300 воды и 300 молока)

2 ст.л соли

2 ст.л сахара

60г живых дрожжей

1 кг муки

50мл растительного масла

Начинка у меня сулугуни,твердый сыр,мягкий творог,соль,зелень. Смешать жидкость,соль,сахар,дрожжи и оставить на пару минут.1/3 муки добавить,перемешать и оставить на 15-20 мин,когда тесто подойдет добавляем частями муку,мешаем и добавляем растительное масло.Ложим на рабочую поверхность,добавляем остальную муку и вымешиваем минут 10 пока тесто не перестанет липнуть к рукам.Делим на 10 лепешек и оставляем подходить минут на 40.В это время делаем начинку.Я смешала все сыры,добавила пару ложек сметаны,соль и зелень.Лепешки раскатала,выложила начинку,сделала лодочки,смазала желтком и в духовку до готовности при 180 С°.За мин 5 до готовности влить целый желток.

Надеюсь понятно объяснила))если что спрашивайте)